Published: 2026-08-18
مطلوب شيف معجنات ومناقيش وصفيحة شامية وبيتزا في الإمارات
نحن نبحث عن شيف معجنات متخصص في إعداد المناقيش، الصفيحة الشامية، الصواني بالفرن، والبيتزا للعمل في مدينة شخبوط، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة. الوظيفة متاحة فوراً وتتطلب التفرغ الكامل، مع توفير إقامة قابلة للإعارة. المرشح المثالي يمتلك خبرة عملية في إنتاج المخبوزات الشرقية والغربية بدقة واحترافية.
المهام والمسؤوليات
- تحضير عجائن المناقيش والخبز العربي حسب الأصول.
- إعداد الصفيحة الشامية بأنواعها المختلفة (لحم، جبن، سبانخ).
- طهي الصواني بالفرن مثل الفطائر المحشوة والمسخن.
- صنع البيتزا الإيطالية والعربية بقاعدة عجين مناسبة.
- الحفاظ على جودة المواد الغذائية ومعايير النظافة أثناء العمل.
- الإشراف على مخزون المكونات وطلبها عند الحاجة.
- تنسيق العمل مع فريق المطبخ لضمان سرعة الإنجاز.
- تطوير وصفات جديدة وفقاً لطلب العملاء.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المعجنات والمخبوزات.
- إتقان إعداد المناقيش والصفيحة الشامية والبيتزا.
- القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الإنجاز.
- جاهزية تامة للبدء فوراً دون تأخير.
- الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية.
- يفضل من لديه خبرة في المطابخ العربية أو الشامية.
- الإقامة متوفرة كجزء من العرض الوظيفي.
المميزات والفوائد
- إقامة قابلة للإعارة (توفير سكن).
- فرصة عمل طويلة الأمد مع إمكانية التجديد.
- بيئة عمل مهنية ومطبخ مجهز بالكامل.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- احرص على إظهار مهاراتك في العجن والتشكيل خلال المقابلة العملية.
- جهز نماذج من أعمالك السابقة (صور أو وصفات) تثبت كفاءتك.
- تعلم تقنيات جديدة في صناعة البيتزا والمناقيش لزيادة فرصك.
- كن دقيقاً في الالتزام بمواعيد العمل والجاهزية للدوام المستمر.
- أظهر مرونة في التعامل مع أنواع مختلفة من العجائن والحشوات.