نُشر في: 2026-07-26
شيف معجنات للعمل في كافيه بدبي - فرصة مميزة
يُعلن كافيه في مدينة دبي عن حاجته إلى شيف معجنات متخصص للانضمام إلى فريق العمل. نحن نبحث عن محترف في فنون العجائن والمخبوزات، يمتلك خبرة عملية في إعداد أصناف متنوعة من المعجنات الطازجة والحلويات الشرقية والغربية. الموقع في دبي، الإمارات العربية المتحدة، وطبيعة العمل بدوام كامل في بيئة كافيه عصرية.
المهام والمسؤوليات:
- إعداد وتجهيز جميع أنواع المعجنات (فطائر، سمبوسة، بيتزا، كرواسون، دونات) وفقاً لقائمة الطعام.
- الإشراف على جودة المكونات وضمان نضارتها وصلاحيتها للاستخدام.
- ابتكار وصفات جديدة للمعجنات الموسمية والعروض الخاصة.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
- إدارة المخزون من المواد الخام وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.
- التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
- المشاركة في تدريب مساعدي الشيف الجدد على تقنيات تحضير المعجنات.
الشروط والمتطلبات:
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير المعجنات، ويفضل في الكافيهات أو المطاعم.
- إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات لمدة لا تقل عن ستة أشهر، وقابلة للإعارة.
- إتقان مهارات العجن والتشكيل والخبز بأنواع مختلفة من الأفران.
- معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء (HACCP) والنظافة الشخصية.
- القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
- مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.
المميزات والفوائد:
- فرصة عمل في كافيه حيوي بمدينة دبي.
- بيئة عمل محفزة وداعمة للإبداع.
نصائح للتقديم الناجح:
- أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المعجنات مع ذكر أنواع محددة قمت بإعدادها.
- تأكد من أن إقامتك سارية لمدة 6 أشهر على الأقل وقابلة للإعارة قبل التقديم.
- جهز صوراً لأعمالك (معجنات وحلويات) إن أمكن، حيث تزيد من فرص قبولك.
- كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.