شيف مشاوي لمطعم جديد في دبي – إقامة قابلة للإعارة وراتب مجزي

نبحث عن شيف مشاوي محترف للانضمام إلى فريق مطعم جديد في دبي. نقدم بيئة عمل ديناميكية وفرصة للنمو في قطاع الضيافة. الراتب يبدأ من 2500 إلى 3500 درهم شامل، مع اشتراط وجود إقامة قابلة للإعارة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وشوي اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية وفقاً للمعايير المطلوبة.
• الإشراف على جودة ونضج الأطباق المشوية وضبط درجة الحرارة.
• تنظيف وصيانة معدات الشوي والشوايات بشكل يومي.
• التأكد من تطبيق إجراءات السلامة الغذائية والنظافة في منطقة العمل.
• المساعدة في إدارة المخزون من اللحوم والتوابل وتقديم طلبات التوريد.
• التنسيق مع فريق الطهاة الآخرين لضمان سير العمل بسلاسة أثناء فترات الذروة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في شوي اللحوم والمشاوي في مطاعم متوسطة أو فاخرة.
• إقامة سارية وقابلة للإعارة (إقامة قابلة للإعارة شرط أساسي).
• إتقان استخدام أنواع الشوايات (فحم، غاز، كهرباء).
• معرفة بأساليب التتبيل والتوابل العربية والعالمية.
• القدرة على العمل تحت الضغط ولفترات طويلة.
• المرونة في العمل بنظام المناوبات (صباحية ومسائية).

المميزات والفوائد

• راتب يبدأ من 2500 إلى 3500 درهم شهرياً (شامل جميع الأمور).
• فرصة للعمل في مطعم جديد وبناء سمعة مهنية قوية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبراتك السابقة في المطاعم المشهورة واذكر أسماءها في سيرتك الذاتية.
• تأكد من أن إقامتك قابلة للإعارة قبل التقديم، فهذا شرط حاسم.
• جهز صوراً لأعمالك السابقة في المشاوي إن أمكن – تظهر الإتقان.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.
• أظهر حماسك للتعلم والابتكار في تقديم أطباق مشوية جديدة.