شيف فطير مطلوب فوراً في مطعم بأبوظبي - إقامة قابلة للإعارة

يعلن مطعم في أبوظبي عن حاجته إلى شيف فطير متمرس للانضمام فوراً إلى فريق العمل. المطعم يقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الشرقية والغربية، ويضم فريقاً متنوعاً من الطهاة المتخصصين. سيعمل خبير الفطير ضمن بيئة مهنية تتطلب إقامة إماراتية سارية وقابلة للإعارة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير عجينة الفطير بأنواعها وفقاً للوصفات المعتمدة.
• إعداد الحشوات المختلفة (جبنة، سبانخ، لحم، زعتر) بجودة عالية.
• تشغيل وصيانة معدات التحضير والخبز بشكل يومي.
• التأكد من نظافة مكان العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• المساعدة في تدريب الطهاة الجدد على تقنيات صنع الفطير.
• التنسيق مع سوبر فايزر المطعم لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة كميات المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• تقديم الطلبات للزبائن بسرعة مع الحفاظ على الجودة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن عامين في إعداد الفطائر والمعجنات.
• إقامة إماراتية سارية المفعول وقابلة للإعارة.
• جاهزية تامة للانضمام فوراً (لا يوجد فترة إشعار).
• إجادة إتقان الوصفات الكلاسيكية للفطير (مشبك، فطير مسخن، فطير مفرود).
• قدرة على العمل تحت ضغط في أوقات الذروة.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم العربية أو الشعبية.

المميزات والفوائد

• فرصة للعمل ضمن فريق محترف في مطعم نشط بأبوظبي.
• إمكانية نقل الإقامة (إعارة) دون تعقيدات.
• بيئة عمل داعمة تركز على الجودة والابتكار.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• تأكد من أن إقامتك الإماراتية سارية وقابلة للإعارة قبل التقديم.
• جهز سيرة ذاتية مختصرة تبرز خبرتك في إعداد الفطير وأنواعه.
• كن مستعداً لإجراء مقابلة عملية تظهر فيها مهاراتك في التحضير.
• أظهر حماسك وقدرتك على الالتزام بمواعيد العمل المزدحمة.
• احرص على معرفة أسماء الوصفات التقليدية التي يتقنها المطعم.