نُشر في: 2026-07-31
شيف قلي لمطعم سمك في الرميلة 3 - الإمارات
نبحث عن شيف قلي (طباخ قلي، اختصاصي قلي، طاهٍ متخصص في القلي) للانضمام إلى فريق عمل مطعم سمك في منطقة الرميلة 3، الإمارات. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في قلي الأسماك والمأكولات البحرية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة وسرعة الإنجاز.
المهام والمسؤوليات
- تحضير وتجهيز الأسماك والمأكولات البحرية للقلي وفقاً للوصفات المعتمدة.
- الإشراف على عملية القلي وضبط درجة الحرارة والوقت للحصول على أفضل قوام ونكهة.
- الحفاظ على نظافة محطة العمل والمعدات بشكل مستمر.
- التأكد من توفر المواد الخام اللازمة وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.
- الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والصحة المهنية.
- المساعدة في ترتيب وتنظيم المخزون الخاص بمنتجات القلي.
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال قلي الأسماك والمأكولات البحرية.
- معرفة جيدة بأنواع الزيوت وطرق القلي المختلفة.
- القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء.
- الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.
- شهادة صحية سارية المفعول (يفضل).
- الإقامة القانونية في الإمارات (يفضل).
المميزات والفوائد
- راتب تنافسي حسب الخبرة.
- توفير السكن والمواصلات (حسب الاتفاق).
- بيئة عمل احترافية في مطعم سمك مميز.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أبرز خبرتك السابقة في قلي الأسماك تحديداً في سيرتك الذاتية.
- جهز صوراً لأعمالك السابقة (أطباق سمك مقلي) إن أمكن.
- احصل على شهادة صحية حديثة قبل التقديم.
- كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.
- أظهر حماسك للعمل في مطعم متخصص بالمأكولات البحرية.