وظيفة شيف بيتزا وكريب - سلسلة مطاعم مشلتت الحجة - الرياض

تعلن سلسلة مطاعم مشلتت الحجة عن فرصة عمل فورية لشيف بيتزا وكريب (طاهي معجنات متخصص) في مدينة الرياض. نبحث عن محترف طهي يجمع بين الخبرة في إعداد البيتزا والكريب، مع إتقان التعامل مع الأفران والالتزام الصارم بمعايير الجودة والنظافة. بيئة العمل تتطلب سرعة ودقة تحت الضغط لضمان تقديم منتج متميز يومياً.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وإعداد البيتزا والكريب بأنواعها وفقاً للوصفات المعتمدة.
• التعامل مع أفران البيتزا والكريب باحترافية لضمان نضج مثالي.
• الإشراف على جودة العجينة والمكونات الطازجة قبل الاستخدام.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافة الأدوات والمعدات.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال فترات الذروة.
• مراقبة المخزون من المكونات الأساسية وإبلاغ المشرف باحتياجات الطلب.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عملية سابقة في إعداد البيتزا والكريب لا تقل عن سنتين.
• إتقان التعامل مع الأفران المختلفة (غاز، كهرباء، حجر).
• الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية والصحية في المطبخ.
• القدرة على العمل تحت الضغط وسرعة إنجاز الطلبات.
• المعرفة بمعايير الجودة الغذائية وضمان اتساق المنتج.
• الإقامة في مدينة الرياض أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات والفوائد

• الانضمام إلى سلسلة مطاعم مشلتت الحجة ذات السمعة المرموقة.
• بيئة عمل مهنية توفر فرصاً للتطور الوظيفي.
• العمل ضمن فريق طهي محترف في مطعم نشط.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في تحضير البيتزا والكريب وذكر أنواع الأفران التي تعاملت معها.
• جهز نماذج من أعمالك (صور أو فيديوهات) لوصفات مبتكرة قمت بإعدادها سابقاً.
• تدرب على وصفات سريعة للكريب والبيتزا لاختبار سرعتك ودقتك.
• احرص على إظهار التزامك بمعايير النظافة في المقابلة الشخصية.