مطلوب مسؤول مشتريات للعمل في شركة مطاعم بالسعودية

عن الوظيفة

تعلن شركة رائدة في مجال المطاعم عن حاجتها لتعيين مسؤول مشتريات (أخصائي مشتريات، مشتري محترف) للعمل ضمن فريقها في المملكة العربية السعودية. تتطلب هذه الوظيفة خبرة واسعة في قطاع المطاعم، حيث سيكون المرشح مسؤولاً عن إدارة عمليات الشراء وتأمين احتياجات الفروع والمطابخ بكفاءة عالية.

المهام والمسؤوليات

• إدارة عملية الشراء وتحديد كميات المواد الخام والمستلزمات وفقاً لخطة الإنتاج والمخزون.
• التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار وشروط الدفع المناسبة.
• متابعة تنفيذ العقود مع الموردين وضمان الالتزام بالجودة والمواعيد.
• الإشراف على سلسلة التوريد وضمان توافر المواد في الوقت المناسب.
• إعداد تقارير دورية عن أداء المشتريات وتحليل أسعار السوق.
• التنسيق مع إدارة المخازن لضمان دقة الأرصدة وتجنب النقص أو التكدس.
• تقييم أداء الموردين الحاليين واقتراح موردين جدد عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة واسعة في مجال المشتريات داخل قطاع المطاعم (لا تقل عن 3 سنوات).
• إقامة نظامية سارية المفعول (نعتذر من الزائرين).
• مهارات قوية في التفاوض والتواصل مع الموردين.
• إلمام ببرامج إدارة المشتريات والمخزون.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحليل البيانات.
• شهادة جامعية في تخصص ذي صلة (إدارة أعمال، لوجستيات، أو ما يعادلها) تفضل.

المميزات والفوائد

العمل في شركة رائدة في مجال المطاعم توفر بيئة مهنية محفزة، مع فرص للنمو الوظيفي والتطور المستمر.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك المباشرة في مشتريات المطاعم والمطابخ.
• جهز أمثلة على نجاحاتك في تقليل التكاليف أو تحسين جودة الموردين.
• تأكد من أن إقامتك النظامية سارية طوال فترة التقديم.
• استعد لأسئلة حول كيفية تعاملك مع أزمات التوريد أو نقص المخزون.