مطلوب معلم بيتزا وفطائر وباستا في مطعم بحائل السعودية

نبحث عن معلم فطائر وبيتزا وباستا متمرس للانضمام إلى فريق المطبخ في مطعم بحائل. الموقع داخل مدينة حائل، المملكة العربية السعودية، ويتطلب العمل دواماً كاملاً لمدة 12 ساعة يومياً. المرشح المثالي هو من يجيد إعداد العجائن والحشوات الطازجة، ويتمتع بخبرة في تحضير البيتزا الإيطالية والفطائر المتنوعة، بالإضافة إلى أطباق الباستا. سيكون مسؤولاً عن تجهيز المكونات، تحضير الوجبات، الطبخ، والمحافظة على نظافة منطقة العمل.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وتحضير عجينة البيتزا والفطائر بأنواعها وتشكيلها حسب المواصفات.
• إعداد الحشوات المختلفة (لحوم، خضار، أجبان) وتوزيعها بشكل متساوٍ.
• طهي البيتزا في الفرن ومراقبة درجة النضج لضمان الجودة.
• تحضير أطباق الباستا بصلصاتها المختلفة وفقاً للوصفات المطلوبة.
• تنظيف معدات المطبخ والأسطح والأدوات بعد كل استخدام للحفاظ على النظافة.
• التأكد من توفر المواد الخام وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة العامة أثناء العمل.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في إعداد البيتزا والفطائر والباستا (يفضل لا تقل عن سنة).
• إجادة تامة لحشوات الفطائر وتقنيات العجن الفردية.
• امتلاك رخصة صحية سارية المفعول (شرط أساسي).
• القدرة على العمل لساعات طويلة (12 ساعة يومياً) وضمن فريق.
• الالتزام بالنظافة الشخصية ونظافة مكان العمل.
• الإلمام بأساسيات سلامة الأغذية والتعامل مع المكونات الطازجة.

المميزات والفوائد

• راتب شهري يتراوح بين 2000 و 2500 ريال سعودي حسب الخبرة والكفاءة.
• سكن مجاني وأكل من المطعم خلال فترة العمل.
• لا يوجد كفالة (يعمل الموظف بدون كفيل).
• بيئة عمل مستقرة في مطعم بحائل.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر مهاراتك في إعداد البيتزا والفطائر من خلال ذكر أنواع الحشوات التي تجيدها.
• تأكد من أن رخصتك الصحية محدثة وجاهزة للتقديم.
• كن مستعداً للعمل بنظام المناوبات اليومية الطويلة وأظهر مرونتك.
• أبرز اهتمامك بالنظافة والترتيب، فهي من الأولويات في المطاعم.
• قدم نفسك كشخص هادئ ومنظم تحت الضغط.