نُشر في: 2026-07-15
خباز متخصص في الخبز اللبناني والفطائر والبيتزا – الدمام
نبحث عن خباز ماهر ومتخصص في إعداد الخبز اللبناني والفطائر والبيتزا للانضمام إلى فريق مطعمنا في مدينة الدمام. ستعمل في بيئة مهنية تركز على الجودة والإتقان في تصنيع المخبوزات الشرقية والغربية. نحن نقدّر الخبرة والدقة في العمل مع العجائن والأفران.
المهام والمسؤوليات
- إعداد الخبز اللبناني الطازج يومياً وفق المواصفات المطلوبة.
- تحضير الفطائر بمختلف الحشوات (جبنة، زعتر، لحم).
- صنع البيتزا بأنواعها مع الالتزام بجودة العجين والمكونات.
- ضبط درجة حرارة الفرن وأوقات الخبز للحصول على أفضل نتيجة.
- الحفاظ على نظافة مكان العمل والأدوات والمعدات باستمرار.
- مراقبة مخزون المواد الخام (طحين، خميرة، حشوات) وإبلاغ المشرف عند الحاجة.
- اتباع إجراءات السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.
الشروط والمتطلبات
- خبرة سابقة في إعداد الخبز اللبناني والفطائر والبيتزا.
- يفضل أن يكون المتقدم من الجنسيات الهندية أو البنغالية أو النيبالية.
- القدرة على العمل تحت ضغط وفي ساعات متغيرة (بما في ذلك العطلات).
- الإلمام بأساليب العجن والتخمير والتعامل مع أنواع الطحين المختلفة.
- الالتزام بالمواعيد والدقة في تنفيذ الطلبات.
المميزات والفوائد
- راتب شهري 2000 ريال سعودي.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك العملية في مطاعم متخصصة بالمخبوزات.
- تحدث عن مهاراتك في التحكم بجودة العجين وضبط الفرن.
- أذكر معرفتك بالخبز اللبناني التقليدي والفطائر والبيتزا بشكل منفصل.
- كن مستعداً لعرض نماذج من أعمالك السابقة إن أمكن.