شيف ساخن هندي – خميس مشيط عسير

يُعلن عن فرصة عمل فورية لمحترفي الطهي الهندي، حيث نبحث عن شيف ساخن هندي (طاهٍ متخصص في المطبخ الهندي، خبير طبخ، اختصاصي أطباق حارة) للانضمام إلى فريق عمل في منطقة عسير، وتحديداً في مدينة خميس مشيط بحي الضيافة. تتطلب الوظيفة إتقان تحضير الأطباق الهندية التقليدية والعصرية مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز جميع الأطباق الساخنة في المطبخ الهندي وفقاً للقائمة المحددة.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة وضبط توابل الكاري والبهارات.
• تنسيق العمل مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال أوقات الذروة.
• مراقبة المخزون من المواد الغذائية وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في محطة العمل.
• تطوير وصفات جديدة تتناسب مع ذوق الزبائن المحليين.
• التأكد من التقديم الجذاب للأطباق قبل إرسالها إلى الصالة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في طبخ المطبخ الهندي الساخن.
• إجادة تحضير أطباق مثل البرياني، الدجاج بالزبدة، والكاري المتنوع.
• الإقامة في مدينة خميس مشيط أو القدرة على الانتقال إليها.
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة للعمل في المطاعم.
• الالتزام بمواعيد العمل اليومية بما في ذلك العطلات الأسبوعية.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والإدارة.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي حسب الخبرة.
• توفير السكن والمواصلات (حسب الاتفاق).
• وجبات مجانية أثناء ساعات العمل.
• بيئة عمل احترافية في حي الضيافة بخميس مشيط.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك في المطبخ الهندي الساخن مع ذكر أسماء الأطباق التي تجيدها.
• احصل على شهادة صحية حديثة قبل التقديم لتكون جاهزاً للبدء فوراً.
• جهّز صوراً لأطباقك المميزة (برياني، دجاج تكا) لإرفاقها مع الطلب.
• تأكد من تحديث معلومات الاتصال الخاصة بك لتلقي الرد بسرعة.