معلم شاورما دجاج درجة أولى – خميس مشيط

عن الوظيفة

نبحث عن معلم شاورما دجاج درجة أولى للعمل في مدينة خميس مشيط، السعودية. هذه فرصة ممتازة لخبير شاورما دجاج محترف للانضمام إلى مطعم متميز يقدم أشهى الوجبات. الوظيفة تتطلب خبرة عالية في تحضير الشاورما بجودة ممتازة والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. المرشح المثالي سيكون طباخ شاورما متخصصاً في تتبيلة الدجاج وتشغيل صاج الشاورما وتقديم وجبات شهية للعملاء.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتتبيل الدجاج الطازج يومياً وفقاً للوصفات المعتمدة باستخدام أفضل أنواع التوابل والصلصات.
• تشغيل صاج الشاورما وضبط درجة الحرارة لضمان نضج مثالي مع الحفاظ على طراوة اللحم.
• تقطيع اللحم بدقة وتقديمه مع خبز الصاج والصلصات مثل صلصة الثوم والطحينة والمقبلات.
• الإشراف على جودة المكونات والتأكد من صلاحيتها ومراقبة مخزون المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات وتعقيمها بشكل دوري.
• التعامل مع الطلبات بسرعة ودقة خلال أوقات الذروة وضمان رضا العملاء.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وتدريب المساعدين على تقنيات التحضير.
• تقديم اقتراحات لتحسين الوصفات وزيادة جودة المنتج وربحية المطعم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمعلم شاورما دجاج درجة أولى في مطاعم معروفة.
• إتقان تحضير الشاورما بجميع أنواعها مع تخصص في الدجاج ومعرفة عميقة بطرق التتبيل والطهي على الصاج.
• معرفة ممتازة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية وحاصل على شهادة صحية سارية المفعول.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء مع الالتزام بمواعيد العمل اليومية ونظام الورديات.
• الإقامة في خميس مشيط أو القدرة على الانتقال إليها فوراً.
• إجادة اللغة العربية تحدثاً وقراءة، ويفضل معرفة أساسية بالإنجليزية للتعامل مع قوائم الطعام.
• المرونة في العمل خلال عطلات نهاية الأسبوع والإجازات الرسمية حسب حاجة المطعم.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مميزات إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في تحضير الشاورما مع ذكر أسماء المطاعم التي عملت بها ومدة الخبرة.
• جهز صوراً أو فيديوهات لأعمالك السابقة إن أمكن لإثبات مهاراتك في التتبيل والتقطيع والتقديم.
• تأكد من تحديث شهادتك الصحية قبل التقديم وكن مستعداً لتقديمها عند الطلب.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة يظهر قدرتك على تحضير شاورما دجاج بجودة عالية.
• أظهر حماسك للعمل في مدينة خميس مشيط واستعدادك للانضمام فوراً مع التزامك بمواعيد العمل.