شيف فطائر مشلتت براتب 2000 درهم شامل السكن – الشارقة

عن الوظيفة

نبحث عن شيف متخصص في فطائر المشلتت للعمل في شاحنة طعام بمنطقة الحزانة في الشارقة، الإمارات. تشمل المسؤولية تحضير الفطائر المشلتت والبيتزا بشكل احترافي، مع ضمان جودة الطعم والمظهر. الراتب المقدم 2000 درهم إماراتي شامل السكن، ويشترط وجود إقامة سارية المفعول.

المهام والمسؤوليات

• تحضير فطائر المشلتت بأنواعها المختلفة وفق الوصفات المحددة.
• إعداد عجينة الفطائر والبيتزا بطرق تضمن القوام والمذاق المثاليين.
• تجهيز الحشوات المتنوعة (لحوم، جبن، خضروات) وتطبيق نسب دقيقة.
• طهي الفطائر في الأفران أو المقالي مع مراقبة وقت الطهي ودرجة الحرارة.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل وتعقيم الأدوات والمعدات بشكل دوري.
• التأكد من توفر المواد الخام وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.
• تقديم الطعام للعملاء بسرعة واحترافية مع الالتزام بمعايير الجودة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عملية لا تقل عن سنة في تحضير الفطائر المشلتت والبيتزا.
• إقامة سارية المفعول في الإمارات (إقامة قابلة للتحويل).
• مهارات متقدمة في العجن وتشكيل العجين والتعامل مع الحشوات.
• القدرة على إرسال فيديو يوضح المهارات العملية في تحضير الفطائر.
• الالتزام بمواعيد العمل والمرونة في ساعات الدوام (قد تشمل المساء والعطلات).
• ملم بأساليب السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.

المميزات والفوائد

• الراتب: 2000 درهم إماراتي شامل السكن.
• بيئة عمل ديناميكية في شاحنة طعام – فرصة لإظهار الإبداع.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• احرص على إظهار تقنيات العجن والحشو بوضوح في الفيديو التقديمي.
• ركّز على اتساق حجم الفطائر وجودة القرمشة واللون الذهبي.
• أبرز خبرتك في استخدام الأفران والمقالي وفهم درجات الحرارة.
• أظهر قدرتك على العمل بسرعة تحت ضغط الطلبات المتزايدة.
• تأكد من أن الفيديو يبرز مهاراتك العملية وأن يكون بمستوى احترافي.