شيف مشاوي لمطعم عربي في الشارقة – راتب 2500-3500 درهم + سكن

يعلن مطعم عربي في الشارقة عن حاجته لشيف مشاوي محترف (طاهي مشاوي، خبير مشاوي، شيف شواية) للانضمام إلى فريق العمل. المطعم متخصص في المأكولات العربية والمشاوي على الفحم، ويقدم وجبات الطعام والمشروبات والسكن للموظف. ساعات العمل 11 ساعة يومياً، والراتب يتراوح بين 2500 و3500 درهم حسب الخبرة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وشوي المشاوي العربية (لحم، دجاج، كباب، شيش طاووق) على الفحم بدقة.
• الإشراف على جودة اللحوم والتوابل والمقبلات المستخدمة في المشاوي.
• الحفاظ على نظافة منطقة الشوي والأدوات والمعدات وفق معايير الصحة.
• ضبط درجة حرارة الشواية ووقت الطهي للحصول على نضج مثالي.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.
• مراقبة المخزون من اللحوم والفحم وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في المشاوي فقط (لا غير).
• إتقان استخدام الشواية العربية (فحم أو غاز) وإعداد أنواع مختلفة من المشاوي.
• القدرة على العمل 11 ساعة يومياً تحت ضغط.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المميزات والفوائد

• وجبات الطعام والمشروبات مجاناً خلال ساعات العمل.
• سكن مجاني يوفر المطعم.
• راتب يبدأ من 2500 درهم ويصل إلى 3500 درهم حسب الخبرة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر مهاراتك في شوي المشاوي على الفحم تحديداً، فهي المهارة الأهم.
• اذكر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة حصراً في المطاعم العربية أو المشاوي.
• جهز مراجع من جهات عمل سابقة تثبت كفاءتك في سرعة الإنجاز وجودة الطعم.
• تأكد من توفر وثائق الإقامة والعمل في الإمارات (إذا كنت خارج الدولة).