مطلوب طباخ شرقي لمطعم سوري في دبي - مردف

عن الوظيفة

نبحث عن طباخ شرقي (طاهٍ متخصص في المأكولات الشرقية) للعمل في مطعم سوري يقع في منطقة مردف بدبي، الإمارات العربية المتحدة. الوظيفة تتطلب خبرة في إعداد الأطباق السورية التقليدية والعربية، مع الالتزام بمعايير الجودة والسرعة في تقديم الوجبات.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي المأكولات الشرقية والسورية وفقاً للوصفات المحددة.
• إعداد المقبلات مثل الحمص، الفلافل، المتبل، والفتوش.
• طهي الأطباق الرئيسية مثل المنسف، الكبسة، اليخنات، والمشاوي.
• الإشراف على نظافة المطبخ والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
• إدارة مخزون المواد الغذائية وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في الطبخ الشرقي، خاصة المطبخ السوري.
• إتقان استخدام أدوات المطبخ المهنية.
• القدرة على العمل تحت ضغط خلال أوقات الذروة.
• الإلمام بأساليب التقديم الجذابة للأطباق.
• شهادة صحية سارية المفعول (إن وجدت).

المميزات والفوائد

لم تذكر تفاصيل إضافية حول المزايا في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر مهاراتك في إعداد أطباق سورية تقليدية مثل المقلوبة والشاورما.
• اهتم بنظافة المطبخ وترتيب أدوات العمل باستمرار.
• كن مرناً في التعامل مع أوقات العمل الممتدة خلال المناسبات.
• طور من معرفتك بتوابل المطبخ العربي لتحسين جودة الطعام.