طباخ مساعد – مجموعة فنادق دبي – راتب يصل إلى 4000 درهم

تعلن مجموعة فنادق مرموقة في دبي عن حاجتها الفورية لتعيين طباخ مساعد (مساعد شيف / طاهي مساعد) للعمل ضمن فريق المطبخ في أحد فنادقها الراقية. تتطلب الوظيفة مهارات عملية في إعداد وتجهيز المكونات، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية، مع إجادة اللغة الإنجليزية للتواصل مع فريق العمل الدولي. الراتب الشهري يتراوح بين 2,200 و 4,000 درهم إماراتي، إضافة إلى حزمة مزايا تنافسية.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز المكونات الغذائية وتقطيعها وترتيبها حسب الطلب اليومي.
• المساعدة في إعداد الأطباق وفقاً لقوائم الطعام المعتمدة ووصفات الشيف التنفيذي.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات والمعدات بشكل دائم.
• مراقبة مخزون المواد الغذائية والإبلاغ عن الحاجة للتزويد.
• التأكد من تطبيق معايير سلامة الغذاء وحفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة.
• المشاركة في تنظيف المطبخ بعد انتهاء الوردية وتنظيم الأدوات.
• التعاون مع فريق الطهاة لضمان سرعة تقديم الطلبات خلال فترات الذروة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مجال الطهي أو العمل كمساعد طباخ في مطاعم أو فنادق.
• إجادة اللغة الإنجليزية تحدثاً وفهماً (شرط أساسي).
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء.
• التفرغ الفوري للعمل بنظام الورديات.
• الإلمام بأساسيات المطبخ العالمي والشرقي.
• اللياقة البدنية الجيدة للوقوف لفترات طويلة.

المميزات والفوائد

• راتب شهري يتراوح بين 2,200 – 4,000 درهم إماراتي.
• تأشيرة عمل مجانية (إقامة كاملة).
• تأمين طبي شامل.
• إجازة سنوية مدفوعة الأجر.
• سكن مجاني توفر المجموعة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطابخ الفندقية تحديداً، واذكر أنواع المأكولات التي عملت بها.
• احرص على إظهار مهاراتك في اللغة الإنجليزية من خلال كتابة السيرة الذاتية باللغة الإنجليزية.
• جهز شهادات خبرة أو توصيات من جهات عمل سابقة تثبت كفاءتك في النظافة وسرعة الأداء.
• كن مستعداً لاختبار عملي بسيط في المطبخ أثناء المقابلة، فهذا شائع في قطاع الضيافة.