مطلوب شيف ساخن وبارد في الإمارات – رواتب مجزية وسكن

عن الوظيفة

تعلن شركة مطاعم رائدة في دبي عن حاجتها إلى شيف ساخن وبارد (طاهٍ محترف) للانضمام إلى فريق المطبخ. ستعمل في بيئة مطعم عالية الجودة، مع التركيز على تحضير الأطباق الساخنة والباردة وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية. الموقع: الخليج التجاري، دبي، الإمارات العربية المتحدة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق الساخنة والباردة وفقاً لقوائم الطعام المحددة.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضارتها وسلامتها.
• المحافظة على معايير النظافة الشخصية ونظافة المطبخ وأدوات العمل.
• إدارة المخزون من المواد الغذائية والتنسيق مع قسم المشتريات.
• العمل تحت ضغط خلال فترات الذروة مع الحفاظ على سرعة الإنجاز والدقة.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة وتحسين القائمة الحالية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• الالتزام بسياسات السلامة الغذائية وإجراءات التخزين.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال الطهي الساخن والبارد.
• معرفة عميقة بتقنيات الطهي المختلفة وأساليب التقديم.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط.
• الالتزام التام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• إجادة اللغة العربية (يفضل الإنجليزية).
• شهادة صحية سارية المفعول.

المميزات والفوائد

• رواتب مجزية تتناسب مع الخبرة.
• سكن مجاني.
• مواصلات من وإلى مكان العمل.
• تأمين صحي شامل.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك في المطاعم الراقية والمأكولات المتنوعة.
• جهز صوراً لأطباق قمت بإعدادها سابقاً لتظهر مهاراتك الإبداعية.
• تأكد من تحديث شهاداتك الصحية والتدريبية قبل المقابلة.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ يثبت كفاءتك.
• أظهر حماسك للتعلم والتطور ضمن فريق محترف.