مطلوب شيف سخن في عجمان - راتب مجزي + سكن فوري

يعلن مطعم في عجمان عن حاجته الفورية لشيف سخن متمكن (طاهي أطباق ساخنة، اختصاصي مطبخ ساخن) للانضمام إلى فريق العمل. تقع مسؤولية هذا الدور في إعداد وتجهيز الأطباق الساخنة وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، مع الالتزام بمعايير HACCP وسلامة الغذاء. المطعم يوفر بيئة عمل احترافية ومطبخاً مجهزاً بأحدث معدات التحمير والطهي.

الشروط والمتطلبات:

• إقامة سارية المفعول (مطلوب وجود إقامة شخصية).
• جاهزية تامة للانضمام فوراً.
• خبرة لا تقل عن سنتين في مطابخ المطاعم، ويفضل في المطابخ المفتوحة.
• إتقان إعداد قائمة طعام متنوعة من الأطباق الساخنة.
• قدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في تجهيز الطلبات.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة محطة العمل.
• روح المسؤولية والعمل ضمن فريق.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز جميع الأطباق الساخنة حسب القائمة المحددة.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة وضبط درجات الحرارة.
• تنظيم محطة العمل وضمان توفر المواد اللازمة قبل كل وردية.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة وتحسين الوصفات الحالية.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة في المطبخ.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان انسيابية العمل.
• الالتزام بمواعيد تسليم الطلبات للعملاء.

المميزات والفوائد:

• راتب مجزي يتناسب مع الخبرة والكفاءة.
• سكن مجاني توفره إدارة المطعم.
• فرصة عمل مستقرة في بيئة مهنية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك في المطابخ الساخنة والمطاعم المزدحمة.
• جهز قائمة بالأطباق التي تجيد إعدادها بشكل احترافي.
• تأكد من تحديث بيانات الإقامة وتوفرها لديك.
• كن مستعداً لاختبار عملي يثبت مهاراتك في الطهي.
• أظهر التزامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية خلال المقابلة.