شيف مشاوي لمطعم مصري في عجمان - خبرة وإقامة سارية

يُعلن مطعم مصري في منطقة النعيمية بعجمان عن حاجته إلى شيف مشاوي (طاهي مشاوي / خبير مشاوي) للانضمام إلى فريق العمل. يتطلب الدور إتقان فن الشوي على الفحم وإعداد الأطباق المصرية الأصيلة، مع التركيز على الجودة والسرعة في بيئة عمل نشطة. المطعم يقدم مجموعة متنوعة من المشاوي والوجبات المصرية، ويبحث عن محترف يمتلك خبرة سابقة في هذا المجال وإقامة سارية المفعول.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وشوي اللحوم والدجاج والمشاوي المصرية بدقة واحترافية.
• الإشراف على جودة المكونات وضبط نضج المشاوي.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون من اللحوم والتوابل وطلب المستلزمات في الوقت المناسب.
• العمل تحت ضغط خلال فترات الذروة وضمان سرعة التقديم.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان انسيابية العمل.
• تطوير وصفات جديدة بما يتناسب مع قائمة المطعم المصرية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في شوي المشاوي وخاصة المطبخ المصري.
• إقامة سارية المفعول في الإمارات (إقامة عمل أو إقامة ذهبية).
• القدرة على العمل في عجمان (منطقة النعيمية).
• معرفة جيدة بأنواع اللحوم والتوابل المستخدمة في المشاوي المصرية.
• اللياقة البدنية والقدرة على العمل لساعات طويلة.
• الالتزام بالمواعيد والمسؤولية.

المميزات والفوائد

• الراتب يحدد بعد المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة.
• تعويضات وفوائد إضافية وفقاً لسياسة المطعم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك في المشاوي المصرية تحديداً، واذكر أنواع المشاوي التي تتقنها.
• جهز مراجع من جهات عمل سابقة في نفس المجال لتعزيز فرصك.
• تأكد من أن إقامتك سارية ومحدثة، فهذا شرط أساسي.
• كن مستعداً للمقابلة في عجمان وأظهر حماسك للعمل في بيئة مطعم مصري.