مطلوب شيف طباخ مصري في أبوظبي - راتب مجزي وبدلات

عن الوظيفة

نبحث عن شيف طباخ متمرس للعمل في مطبخ مصري يقع في منطقة الزعابي بأبوظبي، الإمارات. الوظيفة تتطلب خبرة في إعداد الأطباق المصرية الأصيلة والالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق المصرية وفقاً للوصفات المحددة.
• الإشراف على قائمة الطعام اليومية وضمان توفر المكونات.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة في المطبخ.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.
• مراقبة جودة الأطباق المقدمة للزبائن.
• إدارة مخزون المواد الغذائية وتقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة تتناسب مع هوية المطبخ المصري.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في الطبخ المصري لا تقل عن سنتين.
• معرفة شاملة بالمقادير والتقنيات التقليدية المصرية.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام بمواعيد العمل وروح الفريق.
• شهادة صحية سارية المفعول.
• الإقامة في أبوظبي أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات والفوائد

• راتب مجزي وفقاً للخبرة.
• بدلات إضافية تشمل السكن والمواصلات.
• بيئة عمل داعمة ومحترفة في مطبخ مصري متخصص.

نصائح للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر شغفك بالمطبخ المصري من خلال ذكر أطباقك المفضلة وتجاربك السابقة.
• كن مستعداً لتقديم وصفة تجريبية خلال المقابلة تثبت مهاراتك.
• أبرز قدرتك على العمل ضمن فريق وتحت ضغط الوقت.
• احضر نسخاً من الشهادات والدورات التدريبية المتعلقة بالطهي.