معلم مشاوي للعمل في مطعم بأبو ظبي - الإمارات

يعلن مطعم في مدينة أبو ظبي عن حاجته لتعيين معلم مشاوي للعمل لديه في منطقة المصفح. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في إعداد وتجهيز المشاوي بأنواعها، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن تحضير اللحوم والدجاج والمأكولات المشوية وفقاً للقائمة المحددة، مع ضمان تقديم وجبات شهية ومتميزة للزبائن.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز اللحوم والدجاج والأسماك للمشاوي وفقاً للوصفات المحددة.
• تشغيل وصيانة معدات المشاوي والشوايات بشكل يومي.
• التأكد من جودة ونضج المشاوي قبل التقديم.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة العمل.
• إدارة المخزون من اللحوم والتوابل والإبلاغ عن الاحتياجات.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• تقديم المشاوي بسرعة وكفاءة خلال فترات الذروة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشاوي والمطاعم.
• إجادة التعامل مع أنواع مختلفة من الشوايات (فحم، غاز، كهرباء).
• معرفة جيدة بطرق تتبيل اللحوم وإعداد الصلصات.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة للعمل في المطاعم.
• الإقامة القانونية في الإمارات (يفضل أن يكون المتقدم مقيماً في أبو ظبي).

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي حسب الخبرة.
• سكن ومواصلات (حسب الاتفاق).
• وجبات أثناء ساعات العمل.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المشاوي مع ذكر أنواع اللحوم والمأكولات التي تتقنها.
• تأكد من تحديث بيانات الاتصال الخاصة بك لتكون متاحة للمقابلة.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في المطبخ يثبت مهاراتك في الشوي.
• أبرز معرفتك بمعايير السلامة الغذائية والنظافة في المطبخ.