شيف مطعم هيلثي مود في العين - إعداد وجبات صحية وحساب سعرات حرارية

يعلن مطعم هيلثي مود في مدينة العين عن حاجته لتعيين شيف متخصص في إعداد الوجبات والسناكات الصحية. تقع مسؤولية الشيف في تحضير أطباق متوازنة غذائياً مع حساب دقيق للسعرات الحرارية، ضمن بيئة عمل تشجع على الإبداع في المطبخ الصحي. يوفر المطعم سكناً للموظف، وسيخضع المتقدمون لاختبار عملي قبل التوظيف.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وجبات وسناكات صحية وفقاً لقائمة الطعام المحددة.
• حساب السعرات الحرارية لكل طبق وضمان دقة المعلومات الغذائية.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضارتها وملاءمتها للمعايير الصحية.
• المشاركة في تطوير وصفات جديدة تتماشى مع مفهوم المطعم الصحي.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• إدارة المخزون من المواد الغذائية وطلب المستلزمات عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة أو معرفة كافية في إعداد الوجبات والسناكات الصحية.
• القدرة على حساب السعرات الحرارية بدقة.
• الإلمام بمبادئ التغذية الصحية والمكونات الغذائية.
• الإبداع في تقديم الأطباق بشكل جذاب وصحي.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية.
• الاستعداد لإجراء اختبار عملي داخل المطعم.

المميزات والفوائد

• سكن متوفر للموظف.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطابخ الصحية مع ذكر أمثلة على أطباق قمت بإعدادها.
• جهز شرحاً موجزاً عن كيفية حساب السعرات الحرارية للوجبات التي تقدمها.
• كن مستعداً للاختبار العملي من خلال التدرب على تحضير وجبة صحية متكاملة.
• أبرز شغفك بالتغذية الصحية وأسلوب الحياة المتوازن خلال المقابلة.