مطلوب شيف بيتزا ومناقيش للعمل في مطعم بالرويس مع إقامة قابلة للإعارة

عن الوظيفة
نبحث عن طباخ بيتزا ومخبوزات ذو خبرة للانضمام إلى فريق مطعمنا في منطقة الرويس، أبوظبي. أنت ستكون المسؤول عن إعداد البيتزا والمناقيش وفق أعلى معايير الجودة، باستخدام مكونات طازجة وتقنيات تقليدية. هذه الوظيفة مثالية لخبير مناقيش متمكن يرغب في العمل في بيئة مهنية مع توفير سكن مناسب.

الشروط والمتطلبات

• خبرة كافية في إعداد البيتزا والمناقيش (بما في ذلك عجينة البيتزا والحشوات المختلفة).
• إقامة سارية وقابلة للإعارة (لاغير).
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• معرفة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الإلمام بأنواع الأفران المستخدمة (فرن حطب، فرن كهربائي).

المهام والمسؤوليات

• تحضير العجينة بأنواعها (بيتزا، مناقيش) وتركها للتخمر المناسب.
• تجهيز الحشوات والطبقة (جبن موزاريلا، زعتر، لبنة، خضروات، لحوم) وفق الوصفات المحددة.
• تشكيل وطهي البيتزا والمناقيش في الفرن مع مراقبة النضج والجودة.
• الإشراف على مخزون المواد الخام والتأكد من توفرها باستمرار.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والمعدات وفق إرشادات الصحة العامة.
• المساعدة في تطوير وصفات جديدة تناسب ذوق العملاء.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد.

المميزات والفوائد

• إقامة قابلة للإعارة (توفير سكن).

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبرتك السابقة في إعداد البيتزا والمناقيش في سيرتك الذاتية، مع ذكر أسماء المطاعم التي عملت بها.
• تأكد من أن إقامتك قابلة للإعارة قبل التقديم، فهذا شرط أساسي.
• جهز صوراً لأعمالك (بيتزا ومناقيش) لعرضها في المقابلة.
• أظهر معرفتك بتقنيات العجن والخبز التقليدية، فهي ميزة إضافية.