شيف فول وطعمية - خبرة سابقة وإقامة سارية في السعودية

عن الوظيفة

نبحث عن طاهي فول وطعمية متمرس للعمل في مطعم شعبي سعودي يقدم وجبات إفطار تقليدية. المطلوب شيف متخصص في إعداد الفول والطعمية بجودة عالية، مع خبرة سابقة في هذا المجال. يجب أن يكون المتقدم حاصلاً على إقامة سارية وشهادة صحية سارية المفعول. هذه الوظيفة مناسبة لمن يجيد إعداد الأطباق الشعبية ويتمتع بمهارات تنظيم المطبخ وضبط الجودة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتقديم أطباق الفول والطعمية وفقاً للوصفات المطلوبة وبأعلى معايير الجودة.
• الإشراف على نظافة محطة العمل والتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية.
• إدارة المخزون من المكونات الأساسية مثل الفول والحمص والخضروات.
• تطوير طرق تحضير جديدة للفول والطعمية بما يتناسب مع ذوق العملاء.
• تدريب المساعدين على تقنيات التجهيز والطهي الصحيحة.
• التنسيق مع فريق الخدمة لتسريع تقديم الطلبات خلال فترات الذروة.
• المشاركة في إعداد قائمة الطعام وتحديثها بشكل دوري.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في إعداد الفول والطعمية كمحضر أو شيف.
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية.
• شهادة صحية سارية تثبت اللياقة للعمل في مجال الغذاء.
• الإلمام بأساليب الطهي التقليدية والعصرية.
• القدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة.
• الالتزام بمواعيد العمل والانضباط المهني.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر أي مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في إعداد الفول والطعمية بالتفصيل.
• تأكد من أن شهادتك الصحية سارية قبل التقديم.
• جهز صوراً أو فيديو لأعمالك السابقة إن أمكن لإثبات مهاراتك.
• أظهر مرونتك في العمل لساعات طويلة خلال فترات الإفطار.
• كن مستعداً لاجتياز اختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.