مطلوب مدير مسلخ دواجن في السعودية - خبرة مسالخ

نبحث عن مدير مسلخ دواجن متمرس للانضمام إلى منشأة رائدة في قطاع الدواجن بالمملكة العربية السعودية. يتطلب هذا الدور القيادي خبرة عملية في إدارة مسالخ الدواجن والإلمام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية. ستعمل على الإشراف على عمليات الذبح والتجهيز وفق أعلى المواصفات الفنية.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف الكامل على سير العمل في مسلخ الدواجن من لحظة الاستلام حتى التجهيز.
• ضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة العامة وفقاً للوائح المحلية والدولية.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام لضمان تحقيق أقصى إنتاجية مع الحفاظ على الجودة.
• متابعة صيانة المعدات والآلات والتأكد من جاهزيتها للعمل.
• مراقبة المخزون والتنسيق مع أقسام المشتريات والتوزيع لضمان سلاسة العمليات.
• إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية ورفعها للإدارة العليا.
• تطبيق إجراءات الصحة والسلامة المهنية للعاملين في المسلخ.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة مسالخ الدواجن داخل المملكة العربية السعودية.
• إلمام تام بأنظمة الذبح والتجهيز وفقاً للشريعة الإسلامية واللوائح الصحية.
• قدرة على إدارة فرق عمل متعددة الجنسيات وقيادتها بفعالية.
• مهارات تواصل وتنسيق عالية مع الإدارات الأخرى.
• شهادة في مجال إنتاج الدواجن أو التصنيع الغذائي أو ما يعادلها.
• الإلمام بمعايير HACCP وISO 22000 هي ميزة إضافية.

المميزات والفوائد:

• فرصة عمل في بيئة مهنية محترمة ضمن قطاع غذائي حيوي.
• تطوير مستمر للمهارات من خلال التعامل مع أحدث أنظمة الإنتاج.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك المباشرة في إدارة مسالخ الدواجن داخل السعودية.
• اذكر أمثلة محددة عن تحسين الإنتاجية أو تطبيق معايير الجودة في عملك السابق.
• تأكد من أن مهاراتك في القيادة وحل المشكلات واضحة في طلبك.
• احرص على تحديث بيانات التواصل لتصل إليك فرص المقابلة بسرعة.