مدير مصنع صناعات غذائية - الرياض - خبرة مكسرات وقهوة

عن الوظيفة

تسعى شركة رائدة في قطاع الصناعات الغذائية إلى تعيين مدير مصنع لإدارة العمليات التشغيلية في منشأتها بمدينة الرياض. يتطلب هذا المنصب الإداري خبرة عملية عميقة في المصانع الغذائية، مع تفضيل واضح لمن يمتلكون خبرة في مجال المكسرات وعمليات التحميص والتعبئة، بالإضافة إلى تحميص القهوة. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن قيادة فريق الإنتاج وضمان أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف الكامل على إدارة العمليات التشغيلية اليومية للمصنع وضمان سير الإنتاج بكفاءة.
• تطوير وتحسين خطوط الإنتاج لزيادة الطاقة الإنتاجية وتقليل التكاليف التشغيلية.
• إدارة عمليات تحميص وتعبئة المكسرات والقهوة وفقاً للمواصفات الفنية المطلوبة.
• تطبيق وصيانة أنظمة الجودة وسلامة الغذاء، وعلى رأسها نظام HACCP.
• قيادة فرق العمل في المصنع وتحفيزهم لتحقيق أهداف الإنتاج والجودة.
• التنسيق مع الإدارات الأخرى (المشتريات، الصيانة، الجودة) لضمان سلاسة العمليات.
• إعداد تقارير دورية عن أداء المصنع ومؤشرات الإنتاج الرئيسية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عملية سابقة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المصانع الغذائية.
• يفضل بشدة وجود خبرة محددة في مجال المكسرات وعمليات التحميص والتعبئة.
• يفضل أيضاً وجود خبرة في تحميص القهوة وإدارة العمليات التشغيلية ذات العلاقة.
• معرفة متعمقة بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء ومعايير هيئة الغذاء والدواء.
• حاصل على شهادة HACCP (الهاسب) أو ما يعادلها من الشهادات المعتمدة.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فرق العمل وتحقيق الأهداف.

المميزات والفوائد

• الانضمام إلى شركة رائدة ومستقرة في قطاع الصناعات الغذائية.
• فرصة للعمل في بيئة مهنية محفزة ومتطورة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك المحددة في مجال المكسرات والقهوة بشكل منفصل وواضح.
• اذكر بوضوح الشهادات المهنية التي حصلت عليها مثل HACCP أو ISO 22000.
• جهز أمثلة عملية عن كيفية تحسينك لكفاءة الإنتاج أو خفض التكاليف في مصانع سابقة.
• أظهر في مقابلتك الشخصية فهمك العميق لسلسلة التوريد في الصناعات الغذائية.