مدير مصنع غذائي مطلوب في السعودية - إدارة إنتاج وضبط جودة

عن الوظيفة

نبحث عن مدير مصنع غذائي (مدير إنتاج غذائي / مسؤول تشغيل مصنع أغذية / قائد عمليات تصنيع غذائي) يتمتع بخبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المصانع الغذائية داخل المملكة العربية السعودية. سيتولى المرشح مسؤولية قيادة عمليات الإنتاج وضبط الجودة وسلامة الغذاء، مع التركيز على تحقيق أعلى كفاءة تشغيلية وتطبيق معايير HACCP وISO 22000 وGMP. الموقع: السعودية (حسب توزيع المصنع). هذه الوظيفة تتطلب شخصاً قادراً على إدارة سلسلة التوريد الغذائية وتحليل المخاطر لضمان استمرارية الإنتاج.

المهام والمسؤوليات

• إدارة عمليات الإنتاج في مصنع المنتجات الغذائية لضمان تحقيق أهداف الإنتاج اليومية والشهرية وفق الجداول الزمنية المحددة.
• الإشراف على تطبيق أنظمة ضبط الجودة وسلامة الغذاء وفقاً للمعايير المحلية والدولية مثل هيئة الغذاء والدواء السعودية.
• قيادة فرق العمل في خطوط الإنتاج وتحفيزهم لتحقيق أعلى مستويات الإنتاجية مع الحفاظ على معايير السلامة.
• مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) مثل معدلات الإنتاج، نسبة الهدر، وكفاءة استخدام الموارد، وتحليل البيانات لتحسين الأداء.
• التنسيق مع أقسام الصيانة والمشتريات لضمان توفر المواد الخام والمعدات اللازمة دون انقطاع.
• إعداد تقارير دورية عن أداء المصنع ورفعها للإدارة العليا مع توصيات للتحسين.
• تطوير خطط تحسين مستمرة لتقليل التكاليف وزيادة الربحية، مع التركيز على تقليل الفاقد وتحسين جودة المنتج.
• ضمان الامتثال للوائح هيئة الغذاء والدواء السعودية ومعايير سلامة الغذاء العالمية.
• إدارة المخزون من المواد الخام والمنتجات النهائية بالتنسيق مع قسم اللوجستيات.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة مصانع الأغذية والإنتاج وضبط الجودة وسلامة الغذاء.
• القدرة على قيادة فرق العمل بفعالية وتحقيق كفاءة التشغيل في بيئة إنتاجية مكثفة.
• معرفة متعمقة بأنظمة إدارة الجودة مثل HACCP وISO 22000 وGMP، بالإضافة إلى فهم نظم تتبع المنتجات.
• مهارات تحليلية قوية وقدرة على اتخاذ القرارات بناءً على البيانات والإحصائيات.
• إجادة استخدام برامج إدارة الإنتاج وERP (مثل SAP أو Oracle) وبرامج Microsoft Office.
• شهادة في الهندسة الغذائية أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة (يفضل).
• المرونة للعمل في أوقات مختلفة حسب احتياجات الإنتاج، بما في ذلك المناوبات إذا لزم الأمر.
• مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية (الإنجليزية ميزة إضافية).

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي حسب الخبرة والمؤهلات.
• بيئة عمل مهنية في قطاع الصناعات الغذائية مع فرص للتطور الوظيفي.
• فرصة للإشراف على فريق كبير واكتساب خبرة في إدارة مصنع متكامل.
• تأمين صحي وبدلات أخرى حسب سياسة الشركة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية إنجازاتك في تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل التكاليف مع ذكر أرقام محددة.
• اذكر الشهادات المهنية في سلامة الغذاء مثل HACCP أو ISO 22000 في قسم الشهادات.
• جهز أمثلة على كيفية قيادتك لفرق عمل في بيئة إنتاجية وكيف تعاملت مع التحديات التشغيلية.
• تأكد من تحديث ملفك الشخصي على منصات التوظيف ليتوافق مع متطلبات الوظيفة واستخدم كلمات مفتاحية مثل "إدارة مصنع غذائي" و"ضبط الجودة".
• قم بتحسين ملفك على LinkedIn ليشمل خبراتك في إدارة الإنتاج وسلامة الغذاء.