محاسب تكاليف مطاعم في الرياض - 5 سنوات خبرة وتحليل تكاليف

عن الوظيفة

تعلن شركة متخصصة في قطاع المطاعم عن حاجتها إلى محاسب تكاليف (اختصاصي تكاليف مطاعم) للعمل في مدينة الرياض. تتطلب الوظيفة خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال محاسبة التكاليف داخل المملكة، مع تركيز خاص على تحليل تكاليف الأغذية والمشروبات (Food & Beverage Costing) وإعداد تقارير الانحرافات. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن ضبط التكاليف التشغيلية وتعزيز الربحية من خلال أنظمة محاسبية دقيقة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحليل تقارير تكاليف الأغذية والمشروبات بشكل دوري.
• مراقبة الانحرافات في التكاليف وتقديم توصيات للتحسين.
• حساب تكلفة الوصفات وقوائم الطعام (Menu Costing) بدقة.
• المشاركة في إعداد الميزانيات التقديرية للتكاليف التشغيلية.
• التنسيق مع إدارة المشتريات لتحسين تكاليف المواد الخام.
• إجراء دراسات تحليلية لهوامش الربح لكل صنف.
• إعداد تقارير دورية للإدارة العليا حول أداء التكاليف.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في محاسبة التكاليف داخل المملكة العربية السعودية.
• خبرة عملية سابقة في قطاع المطاعم والكافيهات (شرط أساسي).
• معرفة تامة بحساب وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات (Food & Beverage Costing).
• القدرة على إعداد وتحليل تقارير التكاليف والانحرافات.
• إجادة استخدام برامج المحاسبة وأنظمة ERP (مثل Oracle أو SAP) تفضل.
• مهارات تحليلية قوية ودقة عالية في العمل.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في تحليل تكاليف المطاعم وليس فقط المحاسبة العامة.
• جهز أمثلة رقمية عن كيفية تمكنك من خفض التكاليف أو تحسين هوامش الربح في وظائف سابقة.
• أظهر معرفتك بأنظمة Food Costing وبرامج المحاسبة المتخصصة في قطاع الضيافة.
• اكتب خطاب تقديمي يوضح شغفك بصناعة المطاعم وفهمك لتحديات التكاليف فيها.