عامل بوفيه في القصيم - وظائف الضيافة في المذنب

عن الوظيفة

مطلوب عامل بوفيه للعمل في منطقة القصيم، حي المذنب، ضمن قطاع المطاعم والفنادق. تتضمن الوظيفة إعداد وتقديم الأطعمة والمشروبات في بوفيه الفندق أو المطعم، مع الحفاظ على معايير النظافة والجودة وفقًا للسياسات الداخلية. العمل يتطلب الوقوف لفترات طويلة والتفاعل المباشر مع الضيوف لضمان تجربة طعام مميزة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد محطات البوفيه قبل بدء الخدمة وتجهيز الأطباق والأواني.
• إعادة ملء الأطعمة والمشروبات بشكل دوري خلال فترة تقديم البوفيه.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البوفيه طوال فترة العمل.
• مساعدة الضيوف في اختيار الطعام والإجابة على استفساراتهم حول الأصناف.
• مراقبة درجة حرارة الطعام والتأكد من سلامته وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
• جمع الأطباق المستخدمة وإعادتها لغسلها بعد انتهاء فترة الخدمة.
• المساعدة في تفريغ وتخزين المواد الغذائية في المستودعات حسب الإجراءات.
• الإبلاغ عن أي نقص في المواد أو أعطال في المعدات للمشرف المباشر.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في العمل داخل بوفيهات الفنادق أو المطاعم.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة سريعة الإيقاع.
• معرفة أساسية بمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP).
• مهارات تواصل جيدة للتعامل مع الزملاء والضيوف بلغة عربية واضحة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل المساء وال weekends.
• الالتزام بالمظهر النظيف والزي الموحد وفقًا لسياسة المنشأة.
• القدرة على العمل ضمن فريق واتباع التعليمات بدقة.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي وفقًا لخبرة ومهارات المتقدم.
• توفير وجبات خلال ساعات العمل.
• تأمين طبي أساسي وفقًا لقانون العمل السعودي.
• فرص للتطوير المهني داخل قطاع الضيافة.
• بيئة عمل منظمة ضمن منشأة معروفة في منطقة القصيم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• اذكر خبرتك السابقة في البوفيه بشكل محدد، بما في ذلك أنواع المطاعم أو الفنادق التي عملت بها.
• استعد لأسئلة عملية حول التعامل مع الزحام أو شكوى ضيف حول طعام غير ساخن.
• أظهر اهتمامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية من خلال ذكر أي دورات تدريبية ذات صلة.
• اذكر مرونتك في العمل بنظام الورديات والاستعداد للعمل في أيام العطل الرسمية.
• احرص على الظهور بمظهر نظيف ومهني أثناء المقابلة، حيث يعكس ذلك احترافيتك في مجال الضيافة.