نُشر في: 2026-07-09
طباخ محروقات للعمل في حائل – راتب 3000 ريال
نبحث عن طباخ محروقات ماهر للعمل في مدينة حائل، تحديداً في حي المصيف. الوظيفة تتطلب خبرة في إعداد الأطباق الشعبية مثل السلتة والفحسة والأيدامات باستخدام طهي الحطب والفحم. المرشح المثالي هو فنان طبخ يجيد التحكم في درجات الحرارة ونكهات التوابل العربية. ستعمل في مطبخ تقليدي يعتمد على المحروقات الطبيعية.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وجبات السلتة والفحسة والأيدامات على أصولها.
- التحكم في شدة النار والمدة الزمنية لكل طبق.
- تنسيق المكونات والتوابل بما يتناسب مع المطبخ النجدي.
- تنظيف منطقة العمل وأدوات الطبخ بعد كل وجبة.
- الحرص على استخدام كميات مناسبة من المحروقات لضمان الجودة.
- التنسيق مع فريق المطبخ لتجهيز الطلبات في الوقت المحدد.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن سنتين في طبخ المحروقات أو الطبخ على الحطب.
- معرفة تامة بطريقة تحضير السلتة والفحسة والأيدامات.
- الإلمام بأنواع الأخشاب والفحم المناسبة للطهي.
- يفضل أن يكون فناناً في الطبخ وليس بالضرورة حاصلاً على شهادات.
- القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء.
- الإقامة في حائل أو الاستعداد للانتقال إليها.
المميزات والفوائد
- راتب شهري 3000 ريال سعودي.
- فرصة للعمل في بيئة تقليدية محترمة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في مقابلتك شغفك بالمطبخ التقليدي وقدرتك على الابتكار باستخدام المحروقات.
- جهز عينة من طبقك المميز (كالسلتة) لإثبات مهاراتك العملية.
- كن مستعداً للعمل في أوقات الذروة خاصة في المناسبات والعطلات.
- تعلم طرق ترشيد استهلاك الحطب والفحم لتقليل التكاليف.