شيف مأكولات بحرية (معلم شواية أسماك) – حائل

يعلن مطعم حكاية حائل عن حاجته لشغل وظيفة شيف مأكولات بحرية متخصص في شواية الأسماك، للعمل في فرع المطعم بمنطقة حائل. نبحث عن معلم شواية أسماك يمتلك خبرة في إعداد وتقديم أشهى الأطباق البحرية بطريقة احترافية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز المأكولات البحرية (أسماك، جمبري، كابوريا) بأنواعها المختلفة.
• التخصص في شوي الأسماك على الفحم أو الغاز وفقاً للوصفات المعتمدة.
• الإشراف على نظافة منطقة العمل والتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية.
• مراقبة جودة المكونات الطازجة ورفع تقارير الاحتياجات اليومية.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام باقتراح أطباق بحرية جديدة ومبتكرة.

الشروط والمتطلبات

• إقامة سارية المفعول (إقامة نظامية).
• وجود عقد أجير ساري ومعتمد.
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة الصحية للعمل في المطاعم.
• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال طبخ المأكولات البحرية، خاصة الشواية.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم الشعبية أو المتخصصة بالمأكولات البحرية.

المميزات والفوائد

• بيئة عمل مهنية وداعمة.
• فرصة للعمل ضمن فريق متخصص في المأكولات البحرية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في شوي الأسماك وليس فقط المأكولات البحرية بشكل عام.
• تأكد من تحديث شهادتك الصحية وإرفاقها مع الطلب.
• جهز عقد الأجير والإقامة ليكون جاهزًا عند الطلب.
• اكتب في سيرتك الذاتية ذكر المطاعم التي عملت بها سابقًا ونوع الوظيفة بالتفصيل.