مدير مطعم - شركة مطاعم كبرى - الدمام - رواتب ومزايا تنافسية

عن الوظيفة

تعلن شركة مطاعم كبرى في الدمام (حي الشعلة) عن حاجتها إلى تعيين مدير مطعم (Restaurant Manager) ذي خبرة قوية في إدارة وتشغيل مطاعم الفاست فود والفاين دايننغ. ستعمل ضمن فريق محترف في بيئة ديناميكية تركز على الجودة والكفاءة التشغيلية. الشركة توفر السكن والمواصلات ووجبتين يومياً، وراتب يتراوح بين 2800 و3200 ريال سعودي.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف الكامل على عمليات المطعم اليومية وضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام وضمان الالتزام بمعايير الجودة والخدمة.
• مراقبة المخزون وطلبات التوريد لضمان توفر المواد الخام دون فائض.
• تحقيق أهداف المبيعات والأرباح المحددة من الإدارة العليا.
• التأكد من تطبيق إجراءات السلامة الغذائية والنظافة العامة وفقاً للوائح.
• حل مشكلات العملاء وضمان رضاهم التام عن الخدمة.
• إعداد التقارير الدورية عن الأداء التشغيلي والمالي للمطعم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تشغيل المطاعم.
• خبرة سابقة في سلاسل مطاعم عالمية مثل أمريكانا أو ما يعادلها.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فريق متنوع.
• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المطاعم.
• مهارات تواصل ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية (تحدثاً وكتابة).
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع.

المميزات والفوائد

• السكن والمواصلات مجاناً.
• وجبتان يومياً.
• راتب شهري يتراوح بين 2800 و3200 ريال سعودي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك في إدارة مطاعم عالمية مثل أمريكانا أو ماكدونالدز.
• جهز أمثلة ملموسة عن كيفية تحسينك للكفاءة التشغيلية أو زيادة المبيعات في وظائف سابقة.
• أظهر مهاراتك في القيادة وحل المشكلات من خلال ذكر مواقف حقيقية.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية محدثة وتحتوي على معلومات الاتصال الصحيحة.