معلم شاورما للعمل في مطعم سوري بالشارقة - إقامة قابلة للإعارة

عن الوظيفة

يعلن مطعم سوري أصيل في الشارقة عن حاجته لتعيين معلم شاورما (قشر) للانضمام إلى كادر المطبخ. المطعم متخصص في تقديم المأكولات السورية التقليدية، ويبحث عن شيف شاورما متمكن لديه خبرة في إعداد الشاورما على الطريقة السورية الأصيلة. الموقع في مدينة الشارقة، الإمارات العربية المتحدة. طبيعة العمل دوام كامل، مع إقامة قابلة للإعارة. سيكون معلم الشاورما مسؤولاً عن تحضير وتقديم الشاورما للزبائن، والحفاظ على الجودة والطعم المميز الذي يشتهر به المطعم.

المهام والمسؤوليات

• تحضير اللحم الطازج وتتبيله بالبهارات السورية الخاصة، وتركه لمدة كافية لامتصاص النكهات.
• شوي اللحم على السيخ بشكل متقن، مع التحكم في درجة الحرارة لضمان نضج متساوٍ.
• تقشير الشاورما وتقطيعها بدقة باستخدام السكين الكهربائي، مع الحفاظ على شرائح رفيعة ومتساوية.
• تجهيز سندويشات الشاورما بخبز العربي الطازج، وإضافة الصلصات (الثومية، الحارة) والمقبلات (المخلل، البصل).
• الحفاظ على نظافة مكان العمل والأدوات والمعدات، وتعقيم الأسطح باستمرار.
• مراقبة جودة اللحم والتأكد من نضجه وطعمه قبل التقديم.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة الخدمة وتلبية طلبات الزبائن في أوقات الذروة.
• المساعدة في تحضير المكونات الأخرى مثل السلطات والمقبلات عند الحاجة.
• الإشراف على كمية اللحم المتوفرة والتواصل مع المشرف لطلب المزيد عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

• إقامة قابلة للإعارة (شرط أساسي للقبول).
• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في عمل الشاورما، ويفضل في المطاعم السورية.
• معرفة متقدمة بطرق تتبيل اللحم والطهي على السيخ.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.
• مهارات التواصل الجيد والعمل ضمن فريق.
• الاهتمام بالنظافة الشخصية ونظافة مكان العمل.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان، ولكن المطعم يقدم بيئة عمل محترمة وفرصة للعمل في مطعم سوري مشهور.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• تأكد من أن إقامتك قابلة للتحويل قبل التقديم، حيث أن هذا الشرط أساسي.
• أظهر خبرتك في الشاورما من خلال ذكر تفاصيل عن تجاربك السابقة في المطاعم، خاصة السورية.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطعم لإثبات مهاراتك في التتبيل والشوي والتقطيع.
• أظهر معرفتك بالأطباق السورية وحماسك للعمل في مطعم سوري أصيل.
• التزم بالمواعيد وأظهر احترافية في التعامل مع الفريق والزبائن.
• احرص على إبراز قدرتك على العمل تحت الضغط وفي أوقات الزحام.