شيف حلواني شرقي في الشارقة - راتب 2000 + 500 بدل سكن

مطلوب شيف حلواني شرقي (خبير حلويات شرقية / طباخ معجنات عربية) للعمل في ورشة حلويات بمنطقة النباعة في الشارقة، الإمارات. الوظيفة تتطلب إقامة حرة قابلة للإعارة، مع راتب مجزٍ يصل إلى 2500 درهم إماراتي شهرياً (2000 أساسي + 500 بدل سكن). نبحث عن محترف يجيد إعداد القطايف والكنافة والبقلاوة باستخدام أجود أنواع العجينة والسميد، ويتمتع بخبرة عملية في المطبخ الشرقي.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد الحلويات الشرقية بأنواعها (قطايف، كنافة، بقلاوة، معمول) وفق وصفات تقليدية ومبتكرة.
• العجن والحشو والتزيين باستخدام مكونات طازجة مثل القشطة والمكسرات والسميد.
• الإشراف على نظافة أدوات العمل ومكان التحضير وفق معايير الصحة والسلامة.
• مراقبة جودة المواد الأولية وطلبية المخزون بشكل دوري.
• التنسيق مع فريق العمل لضمان سرعة الإنجاز في أوقات الذروة.
• الحفاظ على معايير الطعم والمظهر الجذاب للمنتجات النهائية.
• تقديم اقتراحات لتطوير قائمة الحلويات بما يتناسب مع الموسم والطلب.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الحلويات الشرقية.
• إقامة حرة قابلة للإعارة (إلزامي).
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ورشة عمل.
• معرفة عميقة بطرق العجن والخبز التقليدية.
• الإلمام بمعايير النظافة الغذائية.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور.

المميزات والفوائد:

• راتب أساسي 2000 درهم إماراتي.
• بدل سكن شهري 500 درهم.
• إجمالي الراتب 2500 درهم شهرياً.
• فرصة العمل في ورشة حلويات نشطة بمنطقة النباعة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية أنواع الحلويات التي تجيدها بالتفصيل، خاصة إذا كنت متميزاً في الكنافة أو القطايف.
• تأكد من أن إقامتك الحرة سارية وقابلة للإعارة قبل التقديم.
• جهز صوراً أو عينات من أعمالك السابقة (إن أمكن) لإظهار مهاراتك في التزيين.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في اليوم الأول لقياس كفاءتك.
• أظهر التزامك بالعمل الجماعي والانضباط في المقابلة.