مطلوب فوراً طباخ قسم ساخن بخبرة في رأس الخيمة

عن الوظيفة: يعلن مطعم جديد في منطقة الضيت الجنوبي برأس الخيمة عن حاجته إلى طباخ قسم ساخن (طاهي مطعم / موظف خط ساخن) للانضمام إلى فريق المطبخ. العمل بنظام الدوام الكامل، ويتطلب قدرة عالية على تحمل ضغط العمل خلال ساعات الذروة.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وطهي الأطباق الساخنة وفقاً لقائمة الطعام والمقاييس المطلوبة.
• الإشراف على محطة الطهي وضمان جودة وسرعة التقديم.
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة المخزون اليومي من المواد الخام والإبلاغ عن النواقص.
• الالتزام بمواعيد تسليم الطلبات وتقليل هدر الطعام.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في قسم الساخن بمطاعم مماثلة.
• القدرة على العمل تحت ضغط واتخاذ القرارات السريعة.
• الإلمام بأساليب الطهي المختلفة ومعدات المطبخ الاحترافية.
• الالتزام بمواعيد العمل والدوام الكامل.
• الإقامة في رأس الخيمة أو الاستعداد للانتقال إليها.

المميزات والفوائد:

• الراتب يحدد بعد إجراء المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة والكفاءة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر مهاراتك في الطهي السريع والدقيق أثناء المقابلة العملية.
• جهز أمثلة عن تعاملك مع ضغط العمل في المطابخ السابقة.
• احضر معك سيرتك الذاتية المحدثة وأي شهادات تدريب في مجال الطهي.
• كن مستعداً للإجابة عن أسئلة حول سلامة الطعام والنظافة.
• أظهر حماسك للعمل ضمن فريق وتحت ضغط.