مطلوب معلم شاورما خبير لمطعم في دبا الفجيرة

يعلن مطعم في منطقة دبا الفجيرة عن حاجته إلى معلم شاورما متمكن للانضمام إلى فريق العمل. المطلوب طباخ شاورما ذو خبرة في تحضير الشاورما بأنواعها (لحم ودجاج) وإتقان فن التقطيع والتتبيلة. تقع مسؤولية هذا الشيف شاورما في ضمان جودة الأطباق المقدمة وسرعة التحضير وفق أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. الوظيفة مناسبة لمن يبحث عن عمل في قطاع المطاعم في الفجيرة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتتبيل اللحوم والدجاج للشاورما يومياً وفقاً للوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة مشاوي الشاورما وضبط درجة الحرارة والطهي.
• تقطيع الشاورما وتقديمها مع الخبز والصلصات المناسبة.
• الإشراف على جودة المكونات والتأكد من نضارتها دون أي تلف.
• تنظيف محطة العمل والمعدات بعد كل استخدام لضمان الامتثال لمعايير الصحة.
• رفع طلبات استلام المواد الخام وإدارة مخزون اللحوم والخضروات.
• التعاون مع فريق المطبخ لتسريع وتيرة العمل خلال أوقات الذروة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير الشاورما في مطاعم عربية أو مشابهة.
• إتقان مهارات التقطيع والطحن باستخدام السكاكين والمعدات المهنية.
• معرفة بأساليب التتبيل والتوابل المستخدمة في الشاورما التقليدية.
• القدرة على العمل تحت الضغط ولفترات طويلة واقفاً.
• شهادة صحية سارية المفعول أو الرغبة في الحصول عليها.
• الإلمام بقواعد النظافة والسلامة الغذائية وتطبيقها بدقة.
• الإقامة في الفجيرة أو الاستعداد للانتقال إليها.

المميزات والفوائد

• الراتب حسب الخبرة والمقابلة الشخصية.
• فرصة للحصول على إقامة عمل .
• بيئة عمل احترافية في مطعم نشط.
• إمكانية الحصول على إكراميات إضافية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية أمثلة على أنواع الشاورما التي أعددتها سابقاً.
• تأكد من ذكر خبرتك في استخدام أنواع مختلفة من المشاوي والفرن.
• جهز نفسك لإظهار مهارات التقطيع والتقديم أثناء المقابلة العملية.
• أبرز معرفتك بمعايير النظافة وشهادات الصحة إن وجدت.
• كن دقيقاً في مواعيدك وحافظ على مظهرك المهني أثناء المقابلة.