Published: 2026-07-13
معلم مناقيش ومعجنات سورية للعمل في مخبز الإمارات
نبحث عن معلم مناقيش ومعجنات سورية متمرس للانضمام إلى فريق عمل أحد المخابز في منطقة التعاون بدولة الإمارات. هذه الوظيفة تتطلب خبرة عملية في تحضير العجائن والحشوات السورية الأصيلة، وإتقان فن تشكيل المناقيش والمعجنات بأنواعها. ستعمل في بيئة احترافية تركز على الجودة والإنتاجية.
المهام والمسؤوليات
- تحضير عجينة المناقيش والمعجنات وفق الوصفات السورية التقليدية.
- تشكيل العجين وحشوه بأنواع الحشوات المختلفة (جبنة، زعتر، لحم، سبانخ، وغيرها).
- الإشراف على عملية الخبز في الفرن لضمان النضج واللون المثاليين.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
- مراقبة جودة المواد الخام والتأكد من صلاحيتها للاستخدام.
- المساعدة في إدارة المخزون من المواد الأولية وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.
- تدريب العمال الجدد على تقنيات تحضير المناقيش والمعجنات.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في تحضير المناقيش والمعجنات السورية.
- إتقان كامل لطرق العجن والتشكيل والخبز التقليدية.
- معرفة جيدة بمواصفات الجودة والسلامة الغذائية.
- القدرة على العمل تحت ضغط وضمن فريق.
- اللياقة البدنية الجيدة للوقوف لفترات طويلة.
- الإقامة القانونية في الإمارات (يفضل أن تكون قابلة للتحويل).
المميزات والفوائد
- راتب تنافسي حسب الخبرة.
- توفير السكن والمواصلات (حسب الاتفاق).
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في سيرتك الذاتية أمثلة محددة على أنواع المناقيش والمعجنات التي تجيدها.
- اذكر أي شهادات تدريبية في مجال الطهي أو السلامة الغذائية.
- تحدث عن خبرتك في العمل ضمن فريق وفي بيئة إنتاجية عالية.
- جهز نماذج من أعمالك (صور) إن أمكن لإظهار مهاراتك في التشكيل والتقديم.