شيف سناكات وبروستد في دبي - مطلوب طباخ ماهر للانضمام لفريقنا

عن الوظيفة

يعلن مطعم في دبي عن حاجته لتعيين طاهي سناكات وبروستد محترف للعمل ضمن فريق المطبخ. تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في تحضير الوجبات السريعة والمقبلات المقلية، مع القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ عالية الضغط. الموقع في دبي، الإمارات العربية المتحدة، ويشترط أن تكون الإقامة قابلة للإعارة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز السناكات والبروستد حسب الطلب وبجودة عالية.
• المحافظة على معايير الطعم والقوام المطلوبين للوجبات.
• إدارة المخزون من المواد الخام وطلبها في الوقت المناسب.
• تنظيف وصيانة معدات القلي والمطبخ بشكل دوري.
• التعاون مع فريق الطهاة لضمان سير العمل بسلاسة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.
• الإشراف على قائمة السناكات وتقديم اقتراحات لتحسينها.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير السناكات والبروستد.
• إقامة قابلة للإعارة (نقل الكفالة).
• القدرة على العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطلات.
• معرفة متقدمة بتقنيات القلي العميق والتحكم في درجة الحرارة.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت وتنظيم المهام.
• الالتزام بمعايير النظافة والصحة الغذائية.

المميزات والفوائد

• إقامة قابلة للإعارة (نقل الكفالة) للراغبين.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرات محددة في تحضير البروستد والسناكات مع ذكر أسماء المطاعم السابقة.
• قدم أمثلة على وجبات أو قوائم طعام قمت بتطويرها بنفسك.
• أكد على التزامك التام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المقابلة.
• كن مستعداً للعمل تحت ضغط وتحت ساعات متغيرة، وأظهر مرونتك.