معلم شاورما محترف لمطعم سوري في دبي – وظائف الإمارات

يعلن مطعم سوري شهير في دبي عن حاجته لتعيين معلم شاورما محترف (خبير شاورما – شيف شاورما) للانضمام إلى فريق العمل. الموقع في دبي، الإمارات العربية المتحدة، مع طبيعة عمل يومية في مطعم متخصص في المأكولات السورية الأصيلة. يبحث المطعم عن شخص يمتلك خبرة عملية في تحضير الشاورما بمختلف أنواعها، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وتجهيز اللحوم والدجاج لعملية الشواء.
• إتقان تقطيع شرائح الشاورما وتتبيلها بالتوابل والخلطات الخاصة.
• تشغيل الشواية ومراقبة درجة الحرارة لضمان طهي مثالي.
• تجهيز الصوصات والصلصات المرافقة (صوص الطحينة، الثوم، الكاتشب).
• الحفاظ على نظافة مكان العمل والأدوات والمعدات بشكل يومي.
• الالتزام بكميات الإنتاج وفقاً لطلبات الزبائن.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير الشاورما (يفضل في مطعم سوري أو لبناني).
• إتقان استخدام الشواية العمودية (المنقل) والشواية الأفقية.
• معرفة بأساليب التتبيل والتوابل المستخدمة في الشاورما السورية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي فترات الذروة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• إقامة سارية المفعول في الإمارات (أو الجاهزية لنقل الكفالة).

المميزات والفوائد:

• الإقامة الكاملة (سكن) مجاناً.
• بيئة عمل داعمة ومحترمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك العملية في مطاعم الشاورما تحديداً مع ذكر المدة الزمنية.
• جهز قائمة بالمهارات التقنية مثل إتقان التتبيل وتشغيل الشواية.
• إذا كان لديك شهادات في سلامة الغذاء أو دورات تدريبية، فاذكرها.
• كن مستعداً لأداء اختبار عملي بسيط في تحضير الشاورما أثناء المقابلة.
• أظهر حماسك للعمل ضمن فريق مطعم سوري واهتمامك بالجودة.