نُشر في: 2026-08-10
مساعد مطبخ وعامل تنظيف في مطعم التعاون بالإمارات
مطلوب مساعد مطبخ وعامل تنظيف للعمل في مطعم بمنطقة التعاون في دولة الإمارات العربية المتحدة. الوظيفة تتطلب خبرة سابقة في مجال التنظيف وإعداد المساعدات بالمطبخ، مع ضرورة وجود إقامة سارية داخل الدولة. يندرج هذا الدور تحت قطاع المطاعم والفنادق، ويجمع بين مهام الدعم التشغيلي والنظافة لضمان سير العمل اليومي بكفاءة.
- مساعدة الطهاة في إعداد المكونات وتنظيم محطات العمل داخل المطبخ.
- تنظيف وتعقيم أسطح العمل والأدوات والمعدات بعد كل استخدام.
- جمع ونقل الأواني المتسخة إلى منطقة الغسيل وضمان ترتيبها بعد التنظيف.
- مسح الأرضيات وتنظيف الجدران والأسطح العمودية في مناطق التحضير والتقديم.
- التخلص من النفايات الغذائية وتعبئة أكياس القمامة بشكل دوري.
- إعادة تخزين المواد الغذائية والمنظفات في الأماكن المخصصة لها.
- التحقق من صلاحية المواد وتاريخ الانتهاء وإبلاغ المسؤول عند الحاجة.
- دعم فريق المطبخ أثناء الفترات المزدحمة من خلال مهام تحضيرية بسيطة.
- خبرة سابقة لا تقل عن سنة في العمل بالمطابخ أو مجالات التنظيف المشابهة.
- الإقامة السارية داخل دولة الإمارات العربية المتحدة شرط أساسي للقبول.
- القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة حارة ورطبة.
- الالتزام بمعايير النظافة الشخصية وارتداء الزي المخصص أثناء الدوام.
- المرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل المساء وعطلات الأسبوع.
- الاستجابة السريعة لتعليمات المشرفين والعمل بروح الفريق.
- الBasic فهم لتعليمات السلامة العامة في بيئات التعامل مع الطعام.
- رواتب تنافسية تتناسب مع الخبرة ومتطلبات الوظيفة.
- توفير بيئة عمل منظمة تلتزم بمعايير السلامة والصحة المهنية.
- فرصة للتطوير المهني من خلال التدريب العملي داخل المطبخ.
- الحصول على زي عمل ومستلزمات الوقاية مجاناً من قبل صاحب العمل.
- العمل في فريق متعاون يحرص على الجودة والنظافة كأولوية قصوى.
- احرص على ارتداء الزي والنظافة الشخصية قبل بدء كل وردية لترك انطباع احترافي.
- ابدأ يومك بتنظيم أدواتك ومكان عملك لتوفير الوقت وتقليل الجهد أثناء المهام.
- تعلم أسماء الأدوات والمواد المستخدمة في المطبخ لتسريع تنفيذ التعليمات.
- اسأل عن أي تعليمات غير واضحة بدلاً من الافتراض لتجنب الأخطاء في التنظيف أو التحضير.
- اظهر المبادرة في تنظيف المناطق التي لاحظ أنها تحتاج اهتماماً دون انتظار التوجيه.