مطلوب خباز عيش مصري محترف للعمل فوراً في مخبز بالعين - الإمارات

نبحث عن خباز عيش مصري (صانع خبز بلدي، خباز محترف) للانضمام إلى طاقم العمل في أحد المخابز بمدينة العين، إمارة أبوظبي. الوظيفة تتطلب مهارة عالية في إعداد العيش البلدي المصري بأنواعه المختلفة، مع خبرة في تشغيل الأفران البلدية والتعامل مع العجين.

المهام والمسؤوليات

• تحضير العجين حسب الوصفات التقليدية للعيش المصري (البلدي، الشامي، الفينو).
• تشغيل الأفران البلدية ومراقبة درجة حرارة الخبز لضمان الجودة.
• تقسيم العجين وتشكيله يدوياً أو باستخدام المعدات.
• التأكد من نضج العيش بشكل متساوٍ والحفاظ على القوام المطلوب.
• تنظيف مكان العمل والأدوات والمعدات بعد كل نوبة.
• مراقبة المخزون من الدقيق والخميرة والمواد الخام وإبلاغ المشرف عند الحاجة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كخباز عيش مصري.
• إتقان إعداد العيش البلدي المصري بأنواعه (العيش الشمسي، العيش الفينو، العيش الشامي).
• القدرة على العمل في بيئة حارة ولفترات طويلة (وقوفاً).
• اللياقة البدنية والقدرة على رفع الأوزان الثقيلة (أكياس الدقيق).
• الإقامة في مدينة العين أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات والفوائد

لم يرد ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبرتك في إعداد العيش البلدي المصري تحديداً، مع ذكر أنواع المخبوزات التي تجيدها.
• إذا كان لديك شهادات صحية أو تدريب على سلامة الأغذية، أضفها في سيرتك الذاتية.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية محدثة وتحتوي على رقم هاتف صحيح يمكن الوصول إليه بسهولة.