معلم شاورما في أبوظبي – راتب 3000 درهم وإقامة مطلوبة

عن الوظيفة

نبحث عن معلم شاورما (شيف شاورما) متمرس للعمل في محل شاورما بمنطقة الشهامة في أبوظبي. أنت ستكون خبير الشاورما المسؤول عن إعداد أطباق الشاورما الشهية باستخدام أجود أنواع لحم الدجاج واللحم البقري، وتطبيق التتبيلات والخلطات السرية التي تميز المحل. الراتب الثابت 3000 درهم شهرياً، ويشترط أن يكون المتقدم حاصلاً على إقامة سارية أو يتمتع بمهارة عالية تؤهله للعمل. نحن نبحث عن اختصاصي شاورما يمتلك شغفاً بالطهي وخبرة عملية في المطاعم العربية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتقطيع لحم الدجاج واللحم البقري بأحجام متساوية لضمان طهي متجانس.
• إعداد تتبيلة الشاورما الخاصة وخلطات التوابل حسب الوصفة المعتمدة.
• شوي الشاورما على صاج الغاز أو الكهرباء مع التحكم بدرجة الحرارة والوقت.
• تجهيز خبز الشاورما والخضروات والصلصات (ثوم، طحينة، إلخ) والمقبلات.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير.
• إدارة المخزون من اللحوم والخبز والمواد الأولية، وطلبها عند الحاجة.
• مراقبة جودة كل وجبة قبل التقديم والتأكد من مطابقتها للمعايير.
• المساعدة في تدريب الموظفين الجدد على أساليب العمل السريعة والفعالة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير الشاورما في مطاعم عربية أو سورية أو لبنانية.
• إقامة سارية على كفالة قابلة للنقل (أو إمكانية نقل الكفالة).
• مهارة عالية في تقطيع اللحم يدوياً وتشغيل الصاج بكفاءة.
• معرفة متقدمة بتتبيلات الشاورما المختلفة (دجاج، لحم) والخلطات السرية.
• القدرة على العمل تحت ضغط الطلبات المكثفة في أوقات الذروة.
• اللياقة البدنية الجيدة للوقوف لفترات طويلة وحمل أوزان متوسطة.
• الالتزام بمواعيد العمل اليومية وروح الفريق التعاونية.

المميزات والفوائد

• راتب شهري ثابت قدره 3000 درهم (يُصرف فور إستحقاق).
• فرصة العمل في محل شاورما نشط وذي سمعة طيبة في أبوظبي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية سنوات الخبرة في الشاورما واذكر المطاعم التي عملت بها.
• جهز وصفة تتبيلة مميزة لتقديمها أثناء المقابلة العملية إن طُلب منك.
• تأكد من أن إقامتك سارية وصالحة للنقل لتجنب أي عقبات قانونية.
• اظهر حماسك للعمل في فريق وحرصك على النظافة وجودة المنتج النهائي.
• كن مستعداً لبدء العمل فوراً وبمرونة في ساعات الدوام الإضافي عند الحاجة.