مطلوب شيف سخن شرقي في أبوظبي - فرصة عمل في مطاعم AS القابضة

تعلن شركة AS القابضة في أبوظبي عن توفر فرصة عمل لشيف سخن شرقي للعمل في مطاعمها. هذه الوظيفة تتطلب خبرة في إعداد الأطباق الساخنة الشرقية مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. الأولوية لحاملي الإقامات القابلة للإعارة.

• إعداد وتجهيز الأطباق الساخنة الشرقية وفقًا للوصفات المعتمدة.
• ضمان جودة الطعام وسلامته من خلال الالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة مخزون المكونات والتأكد من توفرها بشكل مستمر.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والمطبخ بشكل عام.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة وسرعة.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح تحسينات على الأطباق الحالية.
• الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات التشغيل الموحدة.
• استقبال وتقييم ملاحظات العملاء وتحسين الأداء بناءً عليها.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين كشيف سخن شرقي في مطاعم أو فنادق.
• إتقان تقنيات الطهي الشرقية ومعرفة واسعة بالتوابل والمكونات.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الحصول على إقامة قابلة للإعارة (أولوية لحامليها).
• الشهادة في السلامة الغذائية أو ما يعادلها مفضلة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما فيها nights and weekends.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.

المميزات والفوائد:

• راتب تنافسي وفقًا للخبرة والكفاءة.
• توفير سكن أو بديل سكني حسب سياسة الشركة.
• تأمين صحي شامل للموظف وعائلته.
• إجازات سنوية مدفوعة الأجر.
• فرص تدريب وتطوير مهني مستمر.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• Highlight your experience with specific Eastern hot dishes like kebabs, stews, and grilled meats in your application.
• Prepare to demonstrate your cooking skills practically if invited for an interview.
• Emphasize your knowledge of food safety standards and HACCP principles.
• Mention any experience with high-volume kitchen environments.
• Show enthusiasm for learning and adapting to the restaurant's specific recipes and standards.