مطلوب موظف مطبخ في مقهى فلبيني متخصص بأبوظبي

يعلن مقهى متخصص في الأطعمة الفلبينية في أبوظبي، شارع حمدان، عن حاجته لموظف مطبخ للعمل في بيئة مهنية تركز على إعداد وتقديم الأطباق الفلبينية الأصيلة. الوظيفة تتطلب التزامًا بدوام كامل لمدة 9 ساعات يوميًا، مع تركيز على جودة التحضير والنظافة والالتزام بمعايير السلامة الغذائية. الراتب المحدد هو 2000 درهم إماراتي شهريًا، مع فرصة للعمل في فريق متخصص يقدّر الخبرة والاهتمام بالتفاصيل.

• تحضير المكونات الأساسية للأطباق الفلبينية مثل الأرز باللحم، واللومبيا، والأدوبو.
• مساعدة الطهاة في طهي وتتبيل اللحوم والأسماك والخضروات وفقًا للوصفات المعتمدة.
• ضمان نظافة وتعقيم أدوات المطبخ والأسطح قبل وبعد كل استخدام.
• مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ المسؤول عن أي نقص أو انتهاء صلاحية.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وتخزين المواد بشكل صحيح.
• مساعدة في ترتيب وتزيين الأطباق قبل التقديم حسب المعايير البصرية.
• المشاركة في تنظيف المطبخ العام في نهاية الوردية بما يشمل الأرضيات والتهوية.
• الاستجابة السريعة لتعليمات المشرف وتنفيذ أي مهام إضافية مرتبطة بالعمل في المطبخ.

• القدرة على العمل debout لفترات طويلة وتحمل ضغط بيئة المطبخ السريعة.
• معرفة أساسية بطرق تحضير الأطعمة الفلبينية أو الاستعداد للتعلم السريع.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في حضور الدوام اليومي.
• الحصول على بطاقة صحة سارية المفعول حسب متطلبات بلدية أبوظبي.
• القدرة على اتباع التعليمات بدقة والعمل ضمن فريق متنوع.
• لا يشترط خبرة سابقة لكن يُفضل من لديه خلفية في المطاعم أو إعداد الطعام.
• الإتقان الأساسي للغة العربية أو الإنجليزية لتسهيل التواصل مع الفريق والإدارة.

• راتب ثابت قدره 2000 درهم إماراتي شهريًا مع دفع منتظم.
• عمل في مقهى متخصص ومتنامي يركز على المطبخ الفلبيني الأصيل.
• فرصة لاكتساب خبرة عملية في أطباق محددة ومطلوبة في السوق المحلي.
• بيئة عمل منظمة تلتزم بمعايير النظافة والسلامة المعتمدة.
• دوام ثابت لمدة 9 ساعات يساعد على تنظيم الحياة الشخصية والمهنية.

• ادرس قائمة الأطباق الفلبينية الشائعة مثل السينيغونغ والبانسات قبل المقابلة لفهم طبيعة العمل.
• استعد لإظهار قدرتك على التعلم السريع واتباع التعليمات بدقة خلال فترة التجربة.
• احرص على الظهور بمظهر نظيف ومرتب يعكس احترامتك لمعايير النظافة في المطبخ.
• أظهر اهتمامك بمعرفة تفاصيل المكونات والتوابل المستخدمة في الطبخ الفلبيني.
• استعد للوقوف لفترات طويلة وابدأ في بناء تحمل جسدي بسيط قبل بدء العمل إذا لزم الأمر.