شيف فطور لبناني – مطلوب فوراً لمطعم في أبوظبي

يعلن مطعم ماندو اللبناني – الخالدية في أبوظبي عن حاجته إلى شيف فطور لبناني متخصص في تحضير الأطباق الشعبية اللبنانية. يتطلب الدور خبرة ممتازة في إعداد الفول، الفلافل، الحمص، المسبحة، الفتة، والقلايات، مع القدرة على العمل بسرعة والحفاظ على جودة عالية وثبات الطعم. الاهتمام بالنظافة وترتيب مكان العمل شرط أساسي.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير الفول والفلافل والحمص والمسبحة والفتة والقلايات وفقاً للمعايير اللبنانية التقليدية.
• ضمان جودة وثبات الطعم في جميع الأطباق المقدمة.
• العمل بسرعة خلال فترات الذروة دون التضحية بالجودة.
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والشيف.
• الإشراف على المخزون الأساسي من المكونات والتواصل مع الإدارة لتأمين الاحتياجات.
• اتباع إجراءات السلامة الغذائية بدقة.
• المساعدة في تطوير قائمة الفطور حسب الحاجة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة ممتازة في تحضير الفول، الفلافل، الحمص، المسبحة، الفتة، والقلايات.
• القدرة على العمل بسرعة مع الحفاظ على جودة عالية.
• الاهتمام بالنظافة وترتيب مكان العمل.
• إقامة سارية داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
• يفضل خبرة سابقة في المطاعم اللبنانية أو السورية.

المميزات والفوائد:

• الانضمام إلى مطعم لبناني عريق في الخالدية – أبوظبي.
• بيئة عمل مهنية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية سنوات الخبرة المحددة في تحضير الفلافل والحمص والمسبحة.
• اذكر اسماء المطاعم اللبنانية أو السورية السابقة التي عملت بها.
• أكد على مقدرتك للعمل بسرعة تحت الضغط مع إتقان الطعم.