Published: 2026-07-09
شيف فول وفلافل محترف – أبوظبي – شركة AS القابضة
تعلن شركة AS القابضة في أبوظبي، إحدى الشركات الرائدة في قطاع المطاعم، عن حاجتها الماسة إلى شيف فول وفلافل متخصص للانضمام إلى فريق عمل مطاعمها. تهدف الشركة إلى تعزيز جودة الأطباق التقليدية وتقديم تجربة طعام استثنائية للعملاء من خلال توظيف طاهٍ ماهر في تحضير الفول والفلافل. الوظيفة متاحة لحاملي الإقامات القابلة للإعارة، حيث تُمنح الأولوية لهذه الفئة.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتجهيز وجبات الفول والفلافل بجودة عالية ووفقاً للوصفات المعتمدة في المطعم.
- الإشراف على عمليات الطهي والتأكد من الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
- المساهمة في تطوير وصفات جديدة وإبداعية لتلبية رغبات الزبائن.
- إدارة كمية التجهيزات اليومية بالتنسيق مع فريق المشتريات لتجنب الهدر.
- التأكد من صلاحية المكونات والخامات المستخدمة واستلامها وفق المواصفات المحددة.
- المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل والمعدات بعد انتهاء كل وجبة.
- التعاون مع فريق المطبخ الآخر لتغطية أوقات الذروة وضمان سرعة الخدمة.
الشروط والمتطلبات
- يمتلك خبرة سابقة لا تقل عن سنتين كشيف فول وفلافل في مطاعم مماثلة.
- يُشترط أن يكون المتقدم حاملاً لإقامة قابلة للإعارة.
- لديه إلمام تام بأساليب الطبخ التقليدية والعصرية للأطباق الشعبية.
- القدرة على العمل تحت ضغط وضمن فريق متكامل.
- الإلمام بمعايير الصحة والسلامة المهنية في المطابخ التجارية.
- يفضل من لديه خبرة في المطبخ العربي والإماراتي تحديداً.
المميزات والفوائد
- فرصة عمل مستقرة ضمن شركة ذات سمعة راسخة في أبوظبي.
- بيئة عمل مهنية تدعم الإبداع وتطوير المهارات.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في سيرتك الذاتية إتقانك لتحضير الفول والفلافل بوصفات متنوعة وجودة عالية.
- جهز صوراً لأعمالك السابقة مع وصف المكونات والتقنيات المستخدمة.
- ركّز في المقابلة على معرفتك بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.
- اذكر خبراتك السابقة مع المطاعم ذات الطابع التقليدي الشعبي.