مطلوب شيف شاورما في مطعم بأبوظبي – خبرة بالدجاج واللحم

يعلن مطعم في أبوظبي عن حاجته لشيف شاورما محترف للانضمام إلى فريق العمل. نحن نبحث عن اختصاصي شاورما ذي خبرة واسعة في تحضير شاورما الدجاج واللحم وفق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء. ستعمل في بيئة ديناميكية وتحت ضغط، مما يتطلب سرعة ودقة في الأداء. الموقع في أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، ونشترط إقامة سارية المفعول.

المهام والمسؤوليات

• تحضير شاورما الدجاج واللحم بجودة عالية ووفق الوصفات المعتمدة.
• الإشراف على تجهيز المكونات الطازجة يومياً، بما في ذلك تتبيل اللحوم وتقطيعها.
• تشغيل ماكينة الشاورما بكفاءة وضبط درجة الحرارة المناسبة.
• الحفاظ على معايير النظافة الشخصية ونظافة مكان العمل طوال الوردية.
• التأكد من توفر المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.
• الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء وتخزين المواد وفق السياسات.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير الشاورما في مطاعم مماثلة.
• إجادة إعداد شاورما الدجاج واللحم بوصفات متنوعة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي ساعات ذروة.
• الإلمام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
• إقامة سارية المفعول داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي يحدد بعد المقابلة الشخصية.
• فرصة عمل مستقرة في مطعم راقٍ بأبوظبي.
• بيئة عمل مهنية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر خلال المقابلة معرفتك بأنواع التوابل والصلصات المستخدمة في الشاورما الأصلية.
• جهز نموذجاً لوصفتك الخاصة لشاورما الدجاج لتعكس إبداعك.
• تحدث عن خبرتك في العمل تحت ضغط مع الحفاظ على الجودة.
• أكد التزامك بمعايير النظافة وسلامة الغذاء من خلال أمثلة عملية.