محاسب مطاعم في أبوظبي - خبرة في إدارة التكاليف والمشتريات

مطلوب محاسب للعمل في قطاع المطاعم في مدينة أبوظبي، حيث يتولى مسؤولية ضبط التكاليف (Food Cost)، وإدارة المشتريات، ومتابعة الدفعات والموردين، بالإضافة إلى مراقبة الإيرادات والتحويلات البنكية الناتجة عن طلبات منصات التوصيل المختلفة.

• ضبط التكاليف (Food Cost) وتحليلها بشكل دوري لضمان الربحية.
• إدارة عملية المشتريات من الموردين وضمان جودة التوريد وفي الوقت المحدد.
• متابعة الدفعات المستحقة والمتوقعة وإعداد التقارير المالية المرتبطة بها.
• مراقبة الإيرادات اليومية والشهرية من المبيعات المباشرة ومنصات التوصيل.
• متابعة التحويلات البنكية ومطابقتها مع السجلات المحاسبية.
• إعداد التقارير المالية الدورية للإدارة العليا.
• التعاون مع فريق المطبخ والعمليات لتحسين التحكم في المخزون.
• ضمان الالتزام بالمعايير المحاسبية والسياسات المالية الداخلية.

يشترط وجود خبرة سابقة في مجال المطاعم أو الضيافة، مع فهم عميق لطبيعة عمل قطاع المطاعم والتحديات المالية الخاصة به.

• خبرة لا تقل عن سنتين في محاسبة المطاعم أو الفنادق.
• إتقان استخدام برامج المحاسبة مثل QuickBooks، SAP، أو Oracle.
• معرفة قوية بمبادئ التكلفة وتحليل Food Cost.
• قدرة على تحليل البيانات المالية وإعداد التقارير بدقة.
• مهارات تواصل فعالة للتعامل مع الموردين والأقسام الداخلية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• إتقان اللغة العربية والإنجليزية كتابة ومحادثة.

المميزات والفوائد المذكورة في الإعلان الأصلي تشمل العمل في قطاع ديناميكي وفرص للتطوير المهني في مجال محاسبة المطاعم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• اذكر أمثلة محددة من خبرتك في تقليل Food Cost وتحسين الهامش الربحي.
• استعد لمناقشة كيف تعاملت مع تأخر الموردين أو مشاكل في الدفعات.
• أظهر معرفتك بمنصات التوصيل مثل Talabat، Deliveroo، أو Uber Eats وتأثيرها على التدفق النقدي.
• برز قدرتك على استخدام أدوات التحليل المالي مثل Excel المتقدم أو Power BI.
• استعد لشرح كيف ساهمت في تحسين دقة التقارير المالية في وظيفتك السابقة.